Receitas Vegetarianas e Veganas

Suco Cremoso de Carambola (vegana)

Ingredientes

2 bolas de sorvete de creme
1 carambola pequena
Calda de caramelo para decorar

Preparo

Em um liquidificador, bata uma xícara e meia de água gelada com o sorvete de creme e a carambola até ficar homogêneo. Sirva em copos altos decorados com calda de caramelo.

Dica - Escolha carambolas com formato regular, sem partes escuras ou moles. Essa fruta, com seu sabor azedinho, é ótima também para pratos salgados, como saladas.

Rendimento: 3 porções

Fonte: Fonte (adaptada)

- Caipirinha De Carambola (vegana)
Ingredientes 70 ml de cachaça ou vodca 1 carambola 10 ml de xarope de açúcar ou uma colher (chá) de açúcar Gelo a gosto Preparo Em um copo alto, macere a carambola até soltar bastante suco. Junte o açúcar e mexa. Adicione a cachaça ou a vodca,...

- Coquetel De Frutas E Água De Coco (vegana)
Ingredientes 1 unidade de pêssego em calda 100 ml de suco de goiaba 50 ml de água de coco 1 lasca de gengibre 1 colher (sobremesa) de extrato de agave Gelo moído Preparo Bata no liquidificador o pêssego em caldas, o suco de goiaba e a água de coco....

- Sorvete De Banana Caramelada (vegana)
Ingredientes Para o sorvete: 5 bananas-prata maduras 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 colher (chá) de canela em pó 1 1/2 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal 1 colher (chá) de essência de baunilha Sumo de...

- Coquetel De Frutas E Água De Coco (vegana)
Ingredientes 1 pêssego em calda 100 ml de suco de goiaba 50 ml de água de coco 1 lasca de gengibre 1 colher (sopa) de glucose de milho (Karo) Gelo moído Preparo Bata no liquidificador o pêssego em calda, o suco de goiaba e a água de coco....

- Creme De Papaia (vegana)
Ingredientes 1 mamão papaia médio 2 bolas de sorvete de creme vegano Preparo Descasque o mamão, corte-o ao meio e retire as sementes. No liquidificador, bata o mamão descascado e o sorvete de creme até ficar um creme homogêneo. Sirva imediatamente....

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