Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 cebola roxa finamente picada
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 chili verde sem sementes, picado (não usei)
2 talos de aipo, cortado em tiras
Folhas de menta, picadas
Salsa picada
2 colheres (sopa) de azeite
Suco de meio limão
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Preparo
Rendimento: 4 porções
Fonte: Claudipédia Culinária
- Salada De Alface Com Tomate E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 alface romana 3 tomates bem maduros, em rodelas 1/2 pimentão amarelo picado 1 cebola roxa em rodelas Suco de 1 limão médio Azeite de oliva extra virgem Sal, pimenta moída na hora e manjericão fresco a gosto Preparo Lave bem a alface...
- Arroz Integral Com Feijão Vermelho E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) de azeite de oliva 1/3 de xícara de cebola em cubos 1 dente de alho esmagado 1/2 xícara de aipo em cubos 1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos 1/2 xícara de pimentão amarelo cortado em cubos 1/2 xícara de...
- Salada Mista (vegana)
Ingredientes 1 pão sírio grande 1 xícara de pimentão verde sem sementes picado 4 folhas de alface americana rasgadas 1 pepino japonês cortado em cubos 3 tomates médios sem pele e sem sementes picados 1/2 xícara de cebola roxa picada 1/2 xícara...
- Quiabo Com Tomate Pelado (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola grande, picada 2 dentes de alho, picados 1/2 pimentão verde, picado 400 g de tomate pelado, picado 1/2 colher (chá) de tomilho seco 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada 1/4 colher (chá) de pimenta-caiena...
- Molho Vinagrete Cremoso (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata 2 cebolinhas picadas 1 pimentão verde picado 4 a 5 rabanetes cortados 2 talos de aipo picados 1/4 de xícara de salsinha picada Para o molho: 1/2 xícara de maionese vegetal 2 colheres (sopa) de vinagre 1/2 colher (chá) de...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada Marroquina de Pimentão (vegana)
Ingredientes
1 cebola roxa finamente picada
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 chili verde sem sementes, picado (não usei)
2 talos de aipo, cortado em tiras
Folhas de menta, picadas
Salsa picada
2 colheres (sopa) de azeite
Suco de meio limão
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Preparo
Numa vasilha, junte o pimentão, a cebola, o aipo, a chili, a menta e salsa. Tempere com o azeite, limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Claudipédia Culinária
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- Salada De Alface Com Tomate E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 alface romana 3 tomates bem maduros, em rodelas 1/2 pimentão amarelo picado 1 cebola roxa em rodelas Suco de 1 limão médio Azeite de oliva extra virgem Sal, pimenta moída na hora e manjericão fresco a gosto Preparo Lave bem a alface...
- Arroz Integral Com Feijão Vermelho E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) de azeite de oliva 1/3 de xícara de cebola em cubos 1 dente de alho esmagado 1/2 xícara de aipo em cubos 1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos 1/2 xícara de pimentão amarelo cortado em cubos 1/2 xícara de...
- Salada Mista (vegana)
Ingredientes 1 pão sírio grande 1 xícara de pimentão verde sem sementes picado 4 folhas de alface americana rasgadas 1 pepino japonês cortado em cubos 3 tomates médios sem pele e sem sementes picados 1/2 xícara de cebola roxa picada 1/2 xícara...
- Quiabo Com Tomate Pelado (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola grande, picada 2 dentes de alho, picados 1/2 pimentão verde, picado 400 g de tomate pelado, picado 1/2 colher (chá) de tomilho seco 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada 1/4 colher (chá) de pimenta-caiena...
- Molho Vinagrete Cremoso (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata 2 cebolinhas picadas 1 pimentão verde picado 4 a 5 rabanetes cortados 2 talos de aipo picados 1/4 de xícara de salsinha picada Para o molho: 1/2 xícara de maionese vegetal 2 colheres (sopa) de vinagre 1/2 colher (chá) de...