Receitas Vegetarianas e Veganas

Salada de Agrião, Cenoura e Pepino (vegana)

Ingredientes

1/2 cenoura
1/2 pepino japonês
6 tomatinhos cereja
Folhas de agrião a gosto
Sementes de girassol, sal e azeite de oliva a gosto

Preparo

Fatie a cenoura com um descascador e depois corte em tiras. Corte o pepino em rodelas finas e os tomates cereja ao meio. Faça um leito com as folhas de agrião e disponha a cenoura, o pepino e os tomatinhos sobre ele. Salpiquei com as sementes de girassol e tempere a gosto.

Fonte: Receita e foto do blog Cozinha Single

- Salada Com Molho De Tangerina (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 pé de alface americana (não muito grande) 8 tomates-cereja 1/2 pepino 1/2 cenoura 1 maçã Para o molho: Suco de 2 tangerinas 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem Sal a gosto Preparo...

- Salada De Baciada (vegana)
Ingredientes 70 g de alface americana 30 g de alface roxa 10 g de agrião 5 g de cebola roxa cortada em julienne 35 g de pepino japonês com casca, em rodelas finas 35 g de tomate em rodelas 100 g de palmito (um bastonete) 20 ml de azeite de oliva 10...

- Salada De Triguilho Com Maionese (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 xícara de trigo para quibe 3 xícaras de água quente 1 abobrinha média ralada com a casca 1 cenoura média ralada 1 pepino japonês com casca cortado em cubos pequenos 10 tomates-cereja cortados ao meio 1/2 xícara de...

- Salada Maravilha (vegana)
Ingredientes 1 pepino japonês 2 cenouras pequenas 6 rabanetes 2 tomates caqui 1 cebola grande 1 pé de alface americana 1 pé de alface lisa 1/3 de maço de agrião 1/2 xícara de amendoins torrados, sem casca 1 maçã 1 manga 1 pêssego 2 colheres...

- Salada Prática (vegana)
Ingredientes 4 folhas de alface crespa 1 tomate cortado em rodelas 1 cenoura média ralada 1 pepino pequeno, em rodelas 1 colher (sopa) de limão 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 sachê de tempero Sazón para salada Preparo Numa saladeira, disponha...

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