Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 embalagem de massa para pastel em discos*
1 vidro de palmito picado
1 cebola pequena
1 lata de ervilhas
1 inhame médio cozido no vapor
Óleo de milho
Sal marinho, pimenta-do-reino branca e páprica doce a gosto
*Leia o rótulo e certifique-se de que não há ingredientes de origem animal.
Preparo
Rendimento: Cerca de 30 pastéis pequenos
Fonte: Menu Vegano
- Pastel Assado De Berinjela (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 1 berinjela média 1 colher (sopa) de sal 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho em lâminas 1/2 xícara de uvas-passas Cheiro-verde picado Gergelim (para polvilhar) Azeite 1 pacote de massa para pastel (leia o rótulo e certifique-se...
- Torta Verde De Ervas, Palmito E Milho (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo branca 1/2 xícara de amido de milho 100 g de cebola 1 xícara de água 2 colheres (sopa) rasas de aveia 1/3 xícara de azeite de oliva extra virgem 1 colher (sopa) de fermento químico Salsinha...
- Salada Com Massa De Pastel (vegana)
Ingredientes 150 g de massa de pastel* Óleo para fritar 1 alface americana pequena 1/2 maço de alface mimosa 1/2 maço de agrião 1 palmito médio 2 tomates 100 g de azeitonas pretas Suco de 1/2 limão Sal e azeite a gosto *Leia o rótulo e certifique-se...
- Empada Frita (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 colheres (chá) de sal 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres (chá) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada Água aos poucos até a massa soltar das mãos Para o recheio: 1 vidro grande de...
- Pastel De Palmito (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 kg de farinha de trigo 100 g de gordura vegetal 1 colher (sobremesa) de sal 340 ml de água Para o recheio: 900 g de palmito 6 colheres (sopa) de farinha de trigo Óleo, sal, pimenta-do-reino, cebola, cheiro-verde e colorau...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pastel de Palmito e Inhame (vegana)
Ingredientes
1 embalagem de massa para pastel em discos*
1 vidro de palmito picado
1 cebola pequena
1 lata de ervilhas
1 inhame médio cozido no vapor
Óleo de milho
Sal marinho, pimenta-do-reino branca e páprica doce a gosto
*Leia o rótulo e certifique-se de que não há ingredientes de origem animal.
Preparo
Refogue a cebola com um pouco de óleo, a seguir acrescente o palmito drenado, a pimenta-do-reino e a páprica doce, e refogue por mais um tempo. Quando o refogado estiver pronto, acrescente as ervilhas drenadas, mexa rapidamente e desligue o fogo. Amasse o inhame e junte ao palmito. Mexa bem, acerte o sal e espere o recheio esfriar antes de ser utilizado.
Rendimento: Cerca de 30 pastéis pequenos
Fonte: Menu Vegano
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- Pastel Assado De Berinjela (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 1 berinjela média 1 colher (sopa) de sal 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho em lâminas 1/2 xícara de uvas-passas Cheiro-verde picado Gergelim (para polvilhar) Azeite 1 pacote de massa para pastel (leia o rótulo e certifique-se...
- Torta Verde De Ervas, Palmito E Milho (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo branca 1/2 xícara de amido de milho 100 g de cebola 1 xícara de água 2 colheres (sopa) rasas de aveia 1/3 xícara de azeite de oliva extra virgem 1 colher (sopa) de fermento químico Salsinha...
- Salada Com Massa De Pastel (vegana)
Ingredientes 150 g de massa de pastel* Óleo para fritar 1 alface americana pequena 1/2 maço de alface mimosa 1/2 maço de agrião 1 palmito médio 2 tomates 100 g de azeitonas pretas Suco de 1/2 limão Sal e azeite a gosto *Leia o rótulo e certifique-se...
- Empada Frita (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 colheres (chá) de sal 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres (chá) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada Água aos poucos até a massa soltar das mãos Para o recheio: 1 vidro grande de...
- Pastel De Palmito (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 kg de farinha de trigo 100 g de gordura vegetal 1 colher (sobremesa) de sal 340 ml de água Para o recheio: 900 g de palmito 6 colheres (sopa) de farinha de trigo Óleo, sal, pimenta-do-reino, cebola, cheiro-verde e colorau...