Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
250 g de espaguete sem ovos
2 xícaras de shimeji
1 xícara de brócolis cozido
1 tomate italiano cortado em rodelas
2 dentes de alho cortado em lâminas
4 colheres (sopa) de azeite
1 ramo de manjericão picado
Sal a gosto
Preparo
Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green
- Shimeji Ao Vinho Branco E Batata Palha (vegana)
Ingredientes 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 200 g de shimeji branco (lavado e picado) 1 xícara de pimentão amarelo picado 1 xícara de pimentão verde picado 1/2 cenoura grande ralada 1/2 xícara de...
- Espaguete Com Brócolis (vegana)
Ingredientes 200 g de espaguete sem ovos 1 brócolis 4 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 ramos de tomilho Sal a gosto Preparo Cozinhe o macarrão e reserve. Cozinhe o brócolis no vapor até ficar al dente, reserve. Doure o alho no...
- Espaguete à Marinara (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete (sem ovos) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 2 dentes de alho picados 1 xícara de cebola, em cubinhos 2 xícaras de tomates-cereja cortados ao meio 1 xícara de molho de tomate 1 colher (chá) de vinagre...
- Yakissoba Com Shimeji (vegana)
Ingredientes 1 bandeja de shimeji 1 maço pequeno de brócolis 2 cenouras médias em rodelas finas 5 folhas grandes de acelga cortada em tiras 1/2 cebola cortada finamente 100 g de champignon cortado ao meio 2 colheres (sopa) de óleo de girassol 3 colheres...
- Trigo Com Cogumelos (vegana)
Ingredientes 1 xícara de trigo integral em grãos 2 folhas de louro 250 g de shiitake 250 g de shimeji 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de salsinha picada 1 colher (sopa) de tomilho fresco 10 tomates-cereja partidos ao meio 3 colheres (sopa)...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pasta ao Molho de Shimeji (vegana)
Ingredientes
250 g de espaguete sem ovos
2 xícaras de shimeji
1 xícara de brócolis cozido
1 tomate italiano cortado em rodelas
2 dentes de alho cortado em lâminas
4 colheres (sopa) de azeite
1 ramo de manjericão picado
Sal a gosto
Preparo
Cozinhe o espaguete e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira, refogue o shimeji junto com o alho até amolecer o shimeji. Coloque os tomates na frigideira e frite-os dos dois lados, desligue o fogo e adicione o sal. Cubra o macarrão com este molho juntamente com o brócolis, acerte o sal, se necessário e sirva.
Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green
loading...
- Shimeji Ao Vinho Branco E Batata Palha (vegana)
Ingredientes 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 200 g de shimeji branco (lavado e picado) 1 xícara de pimentão amarelo picado 1 xícara de pimentão verde picado 1/2 cenoura grande ralada 1/2 xícara de...
- Espaguete Com Brócolis (vegana)
Ingredientes 200 g de espaguete sem ovos 1 brócolis 4 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 ramos de tomilho Sal a gosto Preparo Cozinhe o macarrão e reserve. Cozinhe o brócolis no vapor até ficar al dente, reserve. Doure o alho no...
- Espaguete à Marinara (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete (sem ovos) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 2 dentes de alho picados 1 xícara de cebola, em cubinhos 2 xícaras de tomates-cereja cortados ao meio 1 xícara de molho de tomate 1 colher (chá) de vinagre...
- Yakissoba Com Shimeji (vegana)
Ingredientes 1 bandeja de shimeji 1 maço pequeno de brócolis 2 cenouras médias em rodelas finas 5 folhas grandes de acelga cortada em tiras 1/2 cebola cortada finamente 100 g de champignon cortado ao meio 2 colheres (sopa) de óleo de girassol 3 colheres...
- Trigo Com Cogumelos (vegana)
Ingredientes 1 xícara de trigo integral em grãos 2 folhas de louro 250 g de shiitake 250 g de shimeji 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de salsinha picada 1 colher (sopa) de tomilho fresco 10 tomates-cereja partidos ao meio 3 colheres (sopa)...