Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de leite de soja
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de creme vegetal
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de frutas cristalizadas picadas
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Preparo
Variação
Para fazer um chocotone, troque as frutas por gotas de chocolate meio amargo.
Fonte
- Cookies De Chocolate (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de cacau em pó 1/4 de colher (sopa) de sal 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de açúcar cristal 2 colheres (sopa) de leite vegetal...
- Sonho Com Recheio à Base De Frutas (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1/2 xícara de leite de soja 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de baunilha 6 colheres (sopa) de açúcar orgânico 5 colheres (sopa) de óleo vegetal 15 g de fermento biológico 1 pitada de sal Para o recheio:...
- Panetone (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de essência de baunilha 4 colheres (sopa) maionese de soja 1/2 xícara de frutas cristalizadas picadas 1 colher (sopa) de raspas de limão 1 xícara de leite de soja preparado bem concentrado (3 colheres de sopa de leite...
- Muffin Da Valeria (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de leite de aveia 1/2 colher (chá) de essência de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal 3 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 xícara de chocolate...
- Pãozinho De Liquidificador (vegana)
Ingredientes 2 tabletes de fermento biológico 1 xícara de leite de soja ou água 1/2 xícara de açúcar 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de creme vegetal Uma pitada de sal Preparo Coloque no copo do liquidificador o fermento,...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Panetone (vegana)
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de leite de soja
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de creme vegetal
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de frutas cristalizadas picadas
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Preparo
Aqueça a água até estar na temperatura do corpo. Despeje-a numa tigela e junte o fermento. Adicione 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo e misture. Cubra com um pano de prato e deixe descansar até que comecem a aparecer bolhas na superfície. Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre. Acrescente os demais ingredientes, menos o creme vegetal. Despeje a massa numa superfcie limpa e sove por 10 minutos. Enquanto estiver sovando, acrescente creme vegetal. Despeje a mistura na forma preparada. Cubra e deixe descansar por pelo menos 2 horas. Leve ao forno quente por 10 minutos, abaixe o fogo para médio e deixe por mais 30 minutos.
Variação
Para fazer um chocotone, troque as frutas por gotas de chocolate meio amargo.
Fonte
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- Cookies De Chocolate (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de cacau em pó 1/4 de colher (sopa) de sal 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de açúcar cristal 2 colheres (sopa) de leite vegetal...
- Sonho Com Recheio à Base De Frutas (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1/2 xícara de leite de soja 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de baunilha 6 colheres (sopa) de açúcar orgânico 5 colheres (sopa) de óleo vegetal 15 g de fermento biológico 1 pitada de sal Para o recheio:...
- Panetone (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de essência de baunilha 4 colheres (sopa) maionese de soja 1/2 xícara de frutas cristalizadas picadas 1 colher (sopa) de raspas de limão 1 xícara de leite de soja preparado bem concentrado (3 colheres de sopa de leite...
- Muffin Da Valeria (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de leite de aveia 1/2 colher (chá) de essência de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal 3 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 xícara de chocolate...
- Pãozinho De Liquidificador (vegana)
Ingredientes 2 tabletes de fermento biológico 1 xícara de leite de soja ou água 1/2 xícara de açúcar 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de creme vegetal Uma pitada de sal Preparo Coloque no copo do liquidificador o fermento,...