Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 1/2 xícara de farinha (pode ser integral, branca ou ainda farinha de aveia)
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de missô
Gergelim, linhaça ou ervas secas (qualquer uma e a gosto)
Sal a gosto
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Ser Vegana
- Pão Integral Com Linhaça (vegana)
Ingredientes 550 g de farinha de trigo integral 60 g de farinha de linhaça dourada 300 ml de água morna 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 50 ml de óleo vegetal 1 sachê (10 g) de fermento biológico Preparo Misture os líquidos. Espalhe...
- Hambúrguer Integral De Forno (vegana)
Ingredientes Para a massa: 250 ml de água morna 1 copo (250 ml) de farinha de trigo integral 2 copos (um pouco menos) de farinha de trigo branca 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de linhaça triturada...
- Pastel De Forno (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 colher (chá) rasa de sal 2 colheres (sopa) cheias de creme vegetal 3/4 de xícara de leite de soja ou água Sugestões de recheio: PVT, palmito,...
- Palitos De Linhaça E Gergelim (ovo-lacto)
Ingredientes 150 g de margarina 2 xícaras de farinha de trigo 1 cubo de caldo de legumes 1 gema 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça Sementes de gergelim (para polvilhar) Preparo Em uma tigela média, junte a margarina, a farinha, esfarele o cubo...
- Rosca Salgada (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 xícara de água morna 1 colher (sopa) fermento biológico 1 colher (chá) sal 2 colheres (chá) açúcar 1 xícara de farinha branca 1/2 xícara de azeite ou outro óleo vegetal 1 xícara de farinha integral 2 colheres (sopa)...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Palitinhos Assados de Gergelim e Linhaça (vegana)
Ingredientes
1 1/2 xícara de farinha (pode ser integral, branca ou ainda farinha de aveia)
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de missô
Gergelim, linhaça ou ervas secas (qualquer uma e a gosto)
Sal a gosto
Preparo
Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos (se precisar, acrescente mais farinha ou mais água). Com um rolo, abra a massa, aos pedaços, até que fique muito fina. Corte em tirinhas. Coloque-as numa assadeira (não precisa untar) e leve ao forno a 180°C até que dourem levemente.
Fonte: Receita e foto do blog Ser Vegana
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- Pão Integral Com Linhaça (vegana)
Ingredientes 550 g de farinha de trigo integral 60 g de farinha de linhaça dourada 300 ml de água morna 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 50 ml de óleo vegetal 1 sachê (10 g) de fermento biológico Preparo Misture os líquidos. Espalhe...
- Hambúrguer Integral De Forno (vegana)
Ingredientes Para a massa: 250 ml de água morna 1 copo (250 ml) de farinha de trigo integral 2 copos (um pouco menos) de farinha de trigo branca 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de linhaça triturada...
- Pastel De Forno (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 colher (chá) rasa de sal 2 colheres (sopa) cheias de creme vegetal 3/4 de xícara de leite de soja ou água Sugestões de recheio: PVT, palmito,...
- Palitos De Linhaça E Gergelim (ovo-lacto)
Ingredientes 150 g de margarina 2 xícaras de farinha de trigo 1 cubo de caldo de legumes 1 gema 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça Sementes de gergelim (para polvilhar) Preparo Em uma tigela média, junte a margarina, a farinha, esfarele o cubo...
- Rosca Salgada (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 xícara de água morna 1 colher (sopa) fermento biológico 1 colher (chá) sal 2 colheres (chá) açúcar 1 xícara de farinha branca 1/2 xícara de azeite ou outro óleo vegetal 1 xícara de farinha integral 2 colheres (sopa)...