Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de açúcar
5 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
4 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de sal
5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Preparo
Fonte: IG Comida
- Manjar De Manga Com Calda De Maracujá (vegana)
Ingredientes Para o manjar: 2 mangas grandes 1 xícara de açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho 3 xícaras de leite vegetal 200 ml de leite de coco Para a calda: 1 manga 300 g de açúcar 300 ml de suco de maracujá 1 colher (sopa) de gengibre...
- Brócolis Com Molho Asiático (vegana)
Ingredientes 600 g de brócolis 1 dente de alho 1 pedaço de gengibre fresco do tamanho de um polegar 1 pimenta vermelha fresca 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 colher (sopa) de shoyu Suco de 1 limão...
- Gelado De Manga Com Gengibre (vegana)
Ingredientes 1 xícara de açúcar 2 mangas grandes picadas 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado 1 colher (sopa) de suco de limão 1 xícara de aveia em flocos finos Preparo Ferva 2 xícaras de água (400 ml) junto com o açúcar em fogo médio...
- Laranjada Aromática (vegana)
Ingredientes 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 cravos-da-índia 1 canela em pau 1 pedaço de gengibre de 2cm sem casca 2 litros de suco de laranja concentrado Folhas de hortelã para decorar Cubos de gelo para acompanhar Preparo...
- Rolinho Primavera (vegana)
Ingredientes Para os rolinhos: 12 folhas de massa para harumaki 3 colheres de (sopa) de óleo vegetal 3 talos de salsão 1 xícara de repolho branco em tirinhas 1 cenoura 1/2 xícara de broto de feijão 1 dente de alho picado 1/2 colher (chá) de gengibre...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Molho Agridoce de Gengibre (vegana)
Ingredientes
1 xícara de açúcar
5 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
4 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de sal
5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Preparo
Misture em uma panela o açúcar e 1/2 xícara de água. Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 10 minutos ou até começar a formar uma calda rala. Acrescente o gengibre, o suco de limão, o vinagre e o sal. Cozinhe por mais 12 minutos ou até obter uma calda levemente encorpada. Retire do fogo e misture o azeite de oliva.
Fonte: IG Comida
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- Manjar De Manga Com Calda De Maracujá (vegana)
Ingredientes Para o manjar: 2 mangas grandes 1 xícara de açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho 3 xícaras de leite vegetal 200 ml de leite de coco Para a calda: 1 manga 300 g de açúcar 300 ml de suco de maracujá 1 colher (sopa) de gengibre...
- Brócolis Com Molho Asiático (vegana)
Ingredientes 600 g de brócolis 1 dente de alho 1 pedaço de gengibre fresco do tamanho de um polegar 1 pimenta vermelha fresca 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 colher (sopa) de shoyu Suco de 1 limão...
- Gelado De Manga Com Gengibre (vegana)
Ingredientes 1 xícara de açúcar 2 mangas grandes picadas 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado 1 colher (sopa) de suco de limão 1 xícara de aveia em flocos finos Preparo Ferva 2 xícaras de água (400 ml) junto com o açúcar em fogo médio...
- Laranjada Aromática (vegana)
Ingredientes 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 cravos-da-índia 1 canela em pau 1 pedaço de gengibre de 2cm sem casca 2 litros de suco de laranja concentrado Folhas de hortelã para decorar Cubos de gelo para acompanhar Preparo...
- Rolinho Primavera (vegana)
Ingredientes Para os rolinhos: 12 folhas de massa para harumaki 3 colheres de (sopa) de óleo vegetal 3 talos de salsão 1 xícara de repolho branco em tirinhas 1 cenoura 1/2 xícara de broto de feijão 1 dente de alho picado 1/2 colher (chá) de gengibre...