Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 xícaras de leite de soja
1 xícara aveia em flocos
1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
70 g de chocolate meio amargo picado
1/2 colher (chá) de canela em pó
Noz moscada a gosto
2 colheres (sopa) de conhaque
Preparo
Junte todos os ingredientes, exceto o conhaque, em uma panela, e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por cerca de 4 minutos ou até engrossar levemente. Adicione o conhaque e cozinhe por mais 30 segundos para que o álcool evapore. Divida em 4 taças e sirva quente.
Dica - Se quiser, salpique raspas de chocolate meio amargo na hora de servir. Você pode trocar o conhaque por whisky.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Adaptada de Receita Saudável
- Flan De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 1 xícara de açúcar (se quiser mais doce, aumente a quantidade) 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho 200 g de chocolate (vegano) em barra, picado 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)...
- Fondue De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de morangos inteiros 2 xícaras de uvas verdes 2 xícaras de kiwi em cubos 2 xícaras de abacaxi em cubos 2 xícaras de banana em rodelas 2 caixinhas de creme de soja 600 g de chocolate meio amargo vegano Preparo Lave bem e corte...
- Chocolate Quente Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 2 colheres de maisena 2 xícaras de leite de soja 1 colher (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído Preparo Em uma panela média, dissolva a maisena no leite de soja. Adicione...
- Trufas De Chocolate (lacto)
Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 3/4 de xícara de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de conhaque ou uísque 75 g de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de café instantâneo Cacau em pó para cobertura Preparo Pique finamente...
- Ganache De Chocolate Ao Maracujá (vegana)
Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 150 ml de creme de soja 1 maracujá 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara de água Preparo Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de soja, misturando até que fique homogêneo. Divida em...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Mingau de Inverno (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de leite de soja
1 xícara aveia em flocos
1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
70 g de chocolate meio amargo picado
1/2 colher (chá) de canela em pó
Noz moscada a gosto
2 colheres (sopa) de conhaque
Preparo
Junte todos os ingredientes, exceto o conhaque, em uma panela, e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por cerca de 4 minutos ou até engrossar levemente. Adicione o conhaque e cozinhe por mais 30 segundos para que o álcool evapore. Divida em 4 taças e sirva quente.
Dica - Se quiser, salpique raspas de chocolate meio amargo na hora de servir. Você pode trocar o conhaque por whisky.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Adaptada de Receita Saudável
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- Flan De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 1 xícara de açúcar (se quiser mais doce, aumente a quantidade) 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho 200 g de chocolate (vegano) em barra, picado 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)...
- Fondue De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de morangos inteiros 2 xícaras de uvas verdes 2 xícaras de kiwi em cubos 2 xícaras de abacaxi em cubos 2 xícaras de banana em rodelas 2 caixinhas de creme de soja 600 g de chocolate meio amargo vegano Preparo Lave bem e corte...
- Chocolate Quente Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 2 colheres de maisena 2 xícaras de leite de soja 1 colher (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído Preparo Em uma panela média, dissolva a maisena no leite de soja. Adicione...
- Trufas De Chocolate (lacto)
Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 3/4 de xícara de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de conhaque ou uísque 75 g de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de café instantâneo Cacau em pó para cobertura Preparo Pique finamente...
- Ganache De Chocolate Ao Maracujá (vegana)
Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 150 ml de creme de soja 1 maracujá 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara de água Preparo Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de soja, misturando até que fique homogêneo. Divida em...