Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Mandioquinha
Alho frito
Pimenta seca
Cheiro verde
Sal
Preparo
Descasque e corte a mandioquinha como preferir. Cozinhe-a al dente com sal, escorra, e depois salteie em frigideira bem quente untada com óleo de sua preferência, fazendo saltar as fatias de maneira que fiquem igualmente douradas em ambos os lados. Por fim, adicione alho frito, pimenta seca, e um bom punhado de cheiro verde.
Fonte
- Salada De Lentilha (vegana)
Ingredientes 1 xícara de lentilha cozida 1/2 abobrinha picadinha cozida (sem o miolo) 3 toletes de palmito picados 1 tomate picadinho sem sementes 1 mandioquinha cozida cortada em rodelas 1 colher (chá) de alho frito Sal e azeite a gosto Preparo Misture...
- Escondidinho Colorido (vegana)
Ingredientes Para o purê de mandioquinha: 500 g de mandioquinha cozida e amassada* 2 dentes de alho Azeite Água Sal Para o purê de brócolis: 500 g de brócolis cozido e processado com um mixer ou liquidificador 2 dentes de alho Azeite Água Sal...
- Refogado De Mandioquinha E Proteína De Soja (vegana)
Ingredientes 3 mandioquinhas médias (cerca de 400 g) 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 e 1/2 xícara de PTS grande 1/2 xícara de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de vinagre branco Sal e orégano a gosto Preparo Primeiramente coloque a...
- Sopa De Mandioquinha (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 400 g de mandioquinha cortada em pedaços 5 xícaras (chá) de caldo de legumes Sal e pimenta-do reino a gosto Salsinha para polvilhar Croutons (opcional) Preparo...
- Tofu Frito Com Shoyu (vegana)
Ingredientes Tofu Óleo ou azeite de oliva Shoyu Alho frito Preparo Corte o tofu em grossas fatias (cerca de 1,5 cm) e coloque-os em uma frigideira antiaderente com óleo ou azeite de oliva quente e alho frito. Doure levemente os dois lados, utilizando...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Mandioquinha Salteada com Alho Frito (vegana)
Ingredientes
Mandioquinha
Alho frito
Pimenta seca
Cheiro verde
Sal
Preparo
Descasque e corte a mandioquinha como preferir. Cozinhe-a al dente com sal, escorra, e depois salteie em frigideira bem quente untada com óleo de sua preferência, fazendo saltar as fatias de maneira que fiquem igualmente douradas em ambos os lados. Por fim, adicione alho frito, pimenta seca, e um bom punhado de cheiro verde.
Fonte
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- Salada De Lentilha (vegana)
Ingredientes 1 xícara de lentilha cozida 1/2 abobrinha picadinha cozida (sem o miolo) 3 toletes de palmito picados 1 tomate picadinho sem sementes 1 mandioquinha cozida cortada em rodelas 1 colher (chá) de alho frito Sal e azeite a gosto Preparo Misture...
- Escondidinho Colorido (vegana)
Ingredientes Para o purê de mandioquinha: 500 g de mandioquinha cozida e amassada* 2 dentes de alho Azeite Água Sal Para o purê de brócolis: 500 g de brócolis cozido e processado com um mixer ou liquidificador 2 dentes de alho Azeite Água Sal...
- Refogado De Mandioquinha E Proteína De Soja (vegana)
Ingredientes 3 mandioquinhas médias (cerca de 400 g) 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 e 1/2 xícara de PTS grande 1/2 xícara de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de vinagre branco Sal e orégano a gosto Preparo Primeiramente coloque a...
- Sopa De Mandioquinha (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 400 g de mandioquinha cortada em pedaços 5 xícaras (chá) de caldo de legumes Sal e pimenta-do reino a gosto Salsinha para polvilhar Croutons (opcional) Preparo...
- Tofu Frito Com Shoyu (vegana)
Ingredientes Tofu Óleo ou azeite de oliva Shoyu Alho frito Preparo Corte o tofu em grossas fatias (cerca de 1,5 cm) e coloque-os em uma frigideira antiaderente com óleo ou azeite de oliva quente e alho frito. Doure levemente os dois lados, utilizando...