Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 kg de mandioca fresca com casca
1 xícara de azeite
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (chá) de sal
Preparo
Rendimento: 4 porções
Fonte - Foto: Bianca Reis Verederosi
- Chips De Mandioca (vegana)
Ingredientes 1 raiz de mandioca Óleo para fritar Sal a gosto Preparo Descasque a mandioca, lave bem e enxugue-a. Corte em rodelas finas, lave-as com várias águas, até que essa saia límpida de amido. Escorra bem e enxugue melhor ainda, primeiro...
- Rocambole De Mandioca Com Escarola (vegana)
Ingredientes 250 g de mandioca 1 pé de escarola cortado em tiras finas 2 colheres (sopa) de alho-poró em rodelas 1 pimenta-cambuci em cubos Azeite de oliva extra virgem Sal a gosto Fubá (para untar) Preparo Cozinhe a mandioca até amolecer e passe...
- Mandioca "frita" No Forno (vegana)
Ingredientes Mandioca Óleo Sal a gosto Preparo Cozinhe a mandioca descascada e cortada em pedaços até que fique bem macia. Escorra bem, coloque sobre uma assadeira, tempere com um pouco de sal e adicione um fio de óleo (o suficiente para envolver...
- Massa Para Pizza Sem Glúten (ovo-lacto)
Ingredientes 1/2 kg de mandioca crua sem casca 2 xícaras (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de açúcar 1 ovo 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 2 colheres (sopa) de margarina culinária 1 colher (chá) de sal Molho de tomate (para cobrir)...
- Mandioca Frita (vegana)
Ingredientes 1 kg de mandioca Óleo vegetal Sal a gosto Preparo Com uma faca afiada, descasque a mandioca e corte-a em pedaços de aproximadamente 8 cm comprimento. Em seguida, corte cada pedaço ao meio, e cada metade ao meio novamente. Lave os pedaços...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Mandioca Assada (vegana)
Ingredientes
1 kg de mandioca fresca com casca
1 xícara de azeite
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (chá) de sal
Preparo
Preaqueça o forno em temperatura alta por 10 minutos antes de levar para assar. Lave bem a mandioca, enxugue, enrole com papel alumínio e leve para assar por 1 hora aproximadamente. Assim que estiver macia e bem assada, retire a casca, corte em pedaços, arrume em um prato e regue com a mistura de azeite, salsinha e sal. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte - Foto: Bianca Reis Verederosi
loading...
- Chips De Mandioca (vegana)
Ingredientes 1 raiz de mandioca Óleo para fritar Sal a gosto Preparo Descasque a mandioca, lave bem e enxugue-a. Corte em rodelas finas, lave-as com várias águas, até que essa saia límpida de amido. Escorra bem e enxugue melhor ainda, primeiro...
- Rocambole De Mandioca Com Escarola (vegana)
Ingredientes 250 g de mandioca 1 pé de escarola cortado em tiras finas 2 colheres (sopa) de alho-poró em rodelas 1 pimenta-cambuci em cubos Azeite de oliva extra virgem Sal a gosto Fubá (para untar) Preparo Cozinhe a mandioca até amolecer e passe...
- Mandioca "frita" No Forno (vegana)
Ingredientes Mandioca Óleo Sal a gosto Preparo Cozinhe a mandioca descascada e cortada em pedaços até que fique bem macia. Escorra bem, coloque sobre uma assadeira, tempere com um pouco de sal e adicione um fio de óleo (o suficiente para envolver...
- Massa Para Pizza Sem Glúten (ovo-lacto)
Ingredientes 1/2 kg de mandioca crua sem casca 2 xícaras (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de açúcar 1 ovo 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 2 colheres (sopa) de margarina culinária 1 colher (chá) de sal Molho de tomate (para cobrir)...
- Mandioca Frita (vegana)
Ingredientes 1 kg de mandioca Óleo vegetal Sal a gosto Preparo Com uma faca afiada, descasque a mandioca e corte-a em pedaços de aproximadamente 8 cm comprimento. Em seguida, corte cada pedaço ao meio, e cada metade ao meio novamente. Lave os pedaços...