Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
16 folhas de massa para lasanha
5 xícaras de molho de tomate
400 g de mussarela ralada
500 g de cogumelos
500 g de abóbora
500 g de berinjela
200 g de espinafre
Óleo vegetal
Sal e pimenta
Salsinha
Preparo
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Esquente também o molho de tomate. Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo, refogue o espinafre até que fique murcho, depois adicione sal e pimenta. Retire do fogo. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo e refogue a abóbora e a berinjela picadas bem pedacinhos bem pequenos. Adicione sal e pimenta. Deixe cozinhar até que fiquem macios, retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira, com um pouco de óleo, refogue os cogumelos (que pode ser de qualquer tipo que você gostar) picados e com um pouco de sal e pimenta. Refogue-os até que fiquem macios, retire-os do fogo e reserve.
Pegue uma forma para a lasanha, coloque um pouco de óleo no fundo e depois cubra-o com massa para lasanha. Adicione 3/4 de xícara de molho de tomate quente e adicione a mistura de abóbora e berinjela, por cima coloque um pouco de mussarela. Repita o processo com o espinafre, e depois com os cogumelos.
No final adicione unicamente o molho de tomate e a mussarela. Coloque no forno por 30-35 minutos ou até que a massa esteja bem cozida e o queijo dourado.
Fonte
- Lasanha De Vegetais (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 400 g de abobrinha 4 tomates 400 g de abóbora 400 g de berinjela Azeite Ervas frescas Sal e pimenta Para o molho: 4 dentes de alho 400 g de tomate em conserva Azeite a gosto Sal e pimenta a gosto 400 g de tiras de massa...
- Lasanha De Vegetais (ovo-lacto)
Ingredientes Para o molho de tomate: 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola, picada 3 dentes de alho, picados 12 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 750 g de polpa de tomate Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto Para o molho rosé: 3 colheres...
- Lasanha Vegetariana (lacto)
Ingredientes Para o molho de tomate: 80 g de cogumelos laminados 2 dentes de alho picados 450 g de molho de tomate Para o molho de espinafre: 100 g de espinafres lavados 250 g de tofu 3 dentes de alho Sal, orégano, alecrim e pimenta a gosto Para a montagem:...
- Lasanha De Aveia (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 160 g de farinha de aveia 40 g de farinha de trigo 2 ovos Para o molho: 3 kg de tomate italiano sem pele e sementes 5 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de azeite Folhas de 1 ramo de manjericão lavadas Sal a gosto Para...
- Passo-a-passo Da Lasanha De Vegetais (vegana)
Acompanhe o passo-a-passo dessa deliciosa receita. Para ver a quantidade dos ingredientes, rendimento e dicas, clique aqui. 1. Corte as abobrinhas, os tomates, a abóbora e a berinjela em rodelas. 2. Coloque-as em uma placa untada com azeite, espalhe...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Lasanha Veggie (lacto)
Ingredientes
16 folhas de massa para lasanha
5 xícaras de molho de tomate
400 g de mussarela ralada
500 g de cogumelos
500 g de abóbora
500 g de berinjela
200 g de espinafre
Óleo vegetal
Sal e pimenta
Salsinha
Preparo
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Esquente também o molho de tomate. Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo, refogue o espinafre até que fique murcho, depois adicione sal e pimenta. Retire do fogo. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo e refogue a abóbora e a berinjela picadas bem pedacinhos bem pequenos. Adicione sal e pimenta. Deixe cozinhar até que fiquem macios, retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira, com um pouco de óleo, refogue os cogumelos (que pode ser de qualquer tipo que você gostar) picados e com um pouco de sal e pimenta. Refogue-os até que fiquem macios, retire-os do fogo e reserve.
Pegue uma forma para a lasanha, coloque um pouco de óleo no fundo e depois cubra-o com massa para lasanha. Adicione 3/4 de xícara de molho de tomate quente e adicione a mistura de abóbora e berinjela, por cima coloque um pouco de mussarela. Repita o processo com o espinafre, e depois com os cogumelos.
No final adicione unicamente o molho de tomate e a mussarela. Coloque no forno por 30-35 minutos ou até que a massa esteja bem cozida e o queijo dourado.
Fonte
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- Lasanha De Vegetais (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 400 g de abobrinha 4 tomates 400 g de abóbora 400 g de berinjela Azeite Ervas frescas Sal e pimenta Para o molho: 4 dentes de alho 400 g de tomate em conserva Azeite a gosto Sal e pimenta a gosto 400 g de tiras de massa...
- Lasanha De Vegetais (ovo-lacto)
Ingredientes Para o molho de tomate: 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola, picada 3 dentes de alho, picados 12 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 750 g de polpa de tomate Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto Para o molho rosé: 3 colheres...
- Lasanha Vegetariana (lacto)
Ingredientes Para o molho de tomate: 80 g de cogumelos laminados 2 dentes de alho picados 450 g de molho de tomate Para o molho de espinafre: 100 g de espinafres lavados 250 g de tofu 3 dentes de alho Sal, orégano, alecrim e pimenta a gosto Para a montagem:...
- Lasanha De Aveia (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 160 g de farinha de aveia 40 g de farinha de trigo 2 ovos Para o molho: 3 kg de tomate italiano sem pele e sementes 5 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de azeite Folhas de 1 ramo de manjericão lavadas Sal a gosto Para...
- Passo-a-passo Da Lasanha De Vegetais (vegana)
Acompanhe o passo-a-passo dessa deliciosa receita. Para ver a quantidade dos ingredientes, rendimento e dicas, clique aqui. 1. Corte as abobrinhas, os tomates, a abóbora e a berinjela em rodelas. 2. Coloque-as em uma placa untada com azeite, espalhe...