Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
100 g de framboesa congelada
150 ml de leite de soja sem açúcar
2 colheres (sopa) de extrato de soja
55 g de tofu firme
1 colher (sopa) de creme de soja
Açúcar ou adoçante a gosto
Preparo
Coloque a framboesa congelada num liquidificador, processador ou recipiente com mixer. Junte o leite e o extrato de soja, o tofu e o creme de soja e bata por volta de 15 segundos, até obter uma mistura espessa e cremosa. Adoce a gosto e sirva imediatamente.
Fonte: Livro Dieta Vegetariana de Baixo Carboidrato
- Milk Shake De Kiwi (vegana)
Ingredientes 5 kiwis médios descascados e picados 5 colheres (sopa) de açúcar 400 ml de leite vegetal bem gelado 1 1/2 xícara de sorvete de creme (vegano) 2 colheres (sopa) de extrato de soja Para decorar: kiwi Preparo Cozinhe por 5 minutos, em uma...
- Capuccino (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de café solúvel 1 xícara de leite de soja em pó (não vale extrato de soja, tem que ser o leite de soja mais refinado) 3 colheres de chocolate em pó (confira se não há leite no chocolate, em geral não tem) 1 colher (chá)...
- Batida De Goiaba (vegana)
Ingredientes 2 goiabas vermelhas médias 1/2 litro de leite de soja 1 xícara de suco de laranja 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão Açúcar a gosto Preparo Lave as goiabas, elimine as extremidades, pique-as grosseiramente com a casca e as...
- Creme De Extrato De Soja (vegana)
Ingredientes 1 xícara de água 3 colheres (sopa) de extrato de soja 1 e 1/2 xícara de óleo de milho Preparo No liquidificador, coloque a água e o extrato de soja. Em seguida, com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o óleo de milho. Mantenha...
- Chocolate Quente Cremoso (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 1 caixinha de creme de soja 1 canela em pau Preparo Em um liquidificador, bata o leite de soja com o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Frapê Gelado de Framboesa (vegana)
Ingredientes
100 g de framboesa congelada
150 ml de leite de soja sem açúcar
2 colheres (sopa) de extrato de soja
55 g de tofu firme
1 colher (sopa) de creme de soja
Açúcar ou adoçante a gosto
Preparo
Coloque a framboesa congelada num liquidificador, processador ou recipiente com mixer. Junte o leite e o extrato de soja, o tofu e o creme de soja e bata por volta de 15 segundos, até obter uma mistura espessa e cremosa. Adoce a gosto e sirva imediatamente.
Fonte: Livro Dieta Vegetariana de Baixo Carboidrato
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- Milk Shake De Kiwi (vegana)
Ingredientes 5 kiwis médios descascados e picados 5 colheres (sopa) de açúcar 400 ml de leite vegetal bem gelado 1 1/2 xícara de sorvete de creme (vegano) 2 colheres (sopa) de extrato de soja Para decorar: kiwi Preparo Cozinhe por 5 minutos, em uma...
- Capuccino (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de café solúvel 1 xícara de leite de soja em pó (não vale extrato de soja, tem que ser o leite de soja mais refinado) 3 colheres de chocolate em pó (confira se não há leite no chocolate, em geral não tem) 1 colher (chá)...
- Batida De Goiaba (vegana)
Ingredientes 2 goiabas vermelhas médias 1/2 litro de leite de soja 1 xícara de suco de laranja 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão Açúcar a gosto Preparo Lave as goiabas, elimine as extremidades, pique-as grosseiramente com a casca e as...
- Creme De Extrato De Soja (vegana)
Ingredientes 1 xícara de água 3 colheres (sopa) de extrato de soja 1 e 1/2 xícara de óleo de milho Preparo No liquidificador, coloque a água e o extrato de soja. Em seguida, com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o óleo de milho. Mantenha...
- Chocolate Quente Cremoso (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 1 caixinha de creme de soja 1 canela em pau Preparo Em um liquidificador, bata o leite de soja com o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em...