Receitas Vegetarianas e Veganas
Focaccia (vegana)
Ingredientes2 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (chá) de açúcar granulado
1 colher (chá) de fermento para pão
1 colher (chá) de alho em pó
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de água
PreparoMisture a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e o alho em pó. Adicione o azeite de oliva e a água. Misture e termine de trabalhar a massa em uma superfície lisa, até ficar macia. Faça uma bola, unte e coloque para crescer em vasilha untada, coberta com pano úmido. Preaqueça o forno a 230°C. Depois de 20 ou 30 minutos, desinfle a massa, abra com os dedos em assadeira untada. Pincele a superfície com azeite de oliva e asse por 10 ou 15 minutos. Retire do forno e rapidamente polvilhe orégano, tomilho, manjericão, alho picado refogado em azeite de oliva, pimenta-jalapeño, pimentão vermelho, cebolas, azeitonas, etc.. Leve ao forno por mais algus minutos para terminar de assar.
Fonte
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Pão Integral De Azeitona (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 1/2 colher (sopa) de sal 1 tablete (15 g) de fermento seco para pão 1 xícara de água morna 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço...
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Pão Semi-integral Com Azeitonas (vegana)
Ingredientes 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de açúcar granulado 1 colher (sopa) de fermento biológico para pão 1 colher (chá) de alho em pó 3 colheres (sopa) de óleo vegetal 1 xícara...
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Pão Achatado Com Azeite - Pitta Bread (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de fermento biológico seco 1 colher (sopa) de azeite extravirgem 1 xícara de água morna (aproximadamente) Preparo Em uma tigela, peneire...
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Focaccia Com Ervas (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar 15 g de fermento biológico fresco 1 e 1/4 de xícara de azeite de oliva 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de sal 1/2 colher (sopa) de orégano 1/2 colher (sopa) de alecrim 1/2 colher...
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Pão De Azeitonas (vegana)
Ingredientes Massa: 2 tabletes (30g) de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado 1 xícara (chá) de azeite de oliva 1 colher (chá) de salRecheio: 200 g de azeitonas pretas picadas 200 g...
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