Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de PTS média
1/2 xícara de óleo
1 pacote de creme de cebola
2 xícaras de farinha de mandioca tipo biju
6 colheres de cheiro-verde picado
Preparo
- Creme De Milho (vegana)
Ingredientes 1 lata de milho 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada 1 xícara de água filtrada 1/2 xícara de aveia em flocos finos (se usar o grosso é bom dar uma coadinha depois) 1 colher (sopa) de creme vegetal (ou azeite, leite...
- Tutu De Feijão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de feijão cozido e já temperado – aquele que sobrou de alguma refeição 5 colheres (sopa) de cebola picada 3 colheres (sopa) de pimentão verde picado 1 tomate médio picado 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de...
- Farofa De Banana (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho 2 xícaras de farinha de milho 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 banana picada (em rodelas ou cubinhos) Sal a gosto Preparo Refogue o alho no...
- Bolinha Verde De Mandiokejo (vegana)
Ingredientes 1 xícara de brócolis cozido, picado grosseiramente 3 colheres (de sopa) de cebola picada 1 xícara de leite de soja sem sabor 1 xícara de água 3 colheres (sopa) de creme vegetal 6 colheres (sopa) de cheiro-verde 1 tablete de caldo de...
- Torta De Mandioca (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 kg de mandioca 1 xícara de resíduo de soja (okara) 1 xícara de cebolinha verde picada 1 xícara de salsinha picada 1/2 xícara de cebola picada 4 colheres (sopa) de creme vegetal 1 colher (café) de açúcar Para o recheio:...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Farofa de Proteína Texturizada de Soja (vegana)
Ingredientes
1 xícara de PTS média
1/2 xícara de óleo
1 pacote de creme de cebola
2 xícaras de farinha de mandioca tipo biju
6 colheres de cheiro-verde picado
Preparo
Misture a PTS e o creme de cebola em uma vasilha de alumínio ou vidro, e reserve. Esquente o óleo em uma panela, até ele ficar no ponto de fritura, caso queira fazer um teste jogue um pedacinho de PTS no óleo pra ver se ele frita, se sim, desligue o óleo, cuidado para este não ficar quente demais a ponto de queimar a mistura. Despeje o óleo quente na mistura, para que o creme de cebola juntamente com a PTS fritem. Acrescente a farinha biju e o cheiro verde e está prontinho para servir.
Fonte: Receita e foto do blog Presunto Vegetariano
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- Creme De Milho (vegana)
Ingredientes 1 lata de milho 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada 1 xícara de água filtrada 1/2 xícara de aveia em flocos finos (se usar o grosso é bom dar uma coadinha depois) 1 colher (sopa) de creme vegetal (ou azeite, leite...
- Tutu De Feijão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de feijão cozido e já temperado – aquele que sobrou de alguma refeição 5 colheres (sopa) de cebola picada 3 colheres (sopa) de pimentão verde picado 1 tomate médio picado 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de...
- Farofa De Banana (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho 2 xícaras de farinha de milho 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 banana picada (em rodelas ou cubinhos) Sal a gosto Preparo Refogue o alho no...
- Bolinha Verde De Mandiokejo (vegana)
Ingredientes 1 xícara de brócolis cozido, picado grosseiramente 3 colheres (de sopa) de cebola picada 1 xícara de leite de soja sem sabor 1 xícara de água 3 colheres (sopa) de creme vegetal 6 colheres (sopa) de cheiro-verde 1 tablete de caldo de...
- Torta De Mandioca (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 kg de mandioca 1 xícara de resíduo de soja (okara) 1 xícara de cebolinha verde picada 1 xícara de salsinha picada 1/2 xícara de cebola picada 4 colheres (sopa) de creme vegetal 1 colher (café) de açúcar Para o recheio:...