Receitas Vegetarianas e Veganas
El Mexicano - Chocolate Quente (vegana)
Ingredientes2 xícaras de leite de amêndoas
Chocolate 70% de cacau (sem leite) ou 3 colheres de achocolatado (sem leite)
1 colher (sopa) de amido de milho
1 pitada de canela
PreparoColoque o leite, o chocolate e o amido de milho numa panela e leve ao fogo, mexendo, até que o chocolate derreta e a mistura engrosse. Acrescente canela a gosto e misture bem. Sirva.
Dica - Você pode acrescentar chantilly vegano por cima ou mesmo a canela em pó.
Fonte - Receita e foto do livro Ser Vegana - Receitas sem Dor
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Flan De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 1 xícara de açúcar (se quiser mais doce, aumente a quantidade) 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho 200 g de chocolate (vegano) em barra, picado 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)...
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Bolo De Chocolate Trufado (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 1 e 1/2 xícara de leite vegetal 1/4 de xícara de óleo 3/4 de xícara de açúcar (se quiser mais doce, coloque 1 xícara) 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça 4 colheres (sopa) de chocolate solúvel em pó 1/2 colher...
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Pudim De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 1 xícara de açúcar 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho 200 g de chocolate (vegano) em barra em pedaços 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) Preparo Dissolva o açúcar e o amido de...
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Chocolate Quente Cremoso (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 1 caixinha de creme de soja 1 canela em pau Preparo Em um liquidificador, bata o leite de soja com o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em...
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Fondue De Chocolate (lacto)
Ingredientes 300 g de chocolate ao leite picado 200 g de chocolate meio amargo picado 200 g de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de conhaque Canela em pó a gosto (opcional) Preparo Numa panela, coloque os chocolates e leve ao fogo em banho-maria...
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