Receitas Vegetarianas e Veganas
Dietas ricas em proteína e com pouco carboidrato devem ser evitadas durante a gravidez porque podem deixar o bebê estressado, de acordo com uma pesquisa realizada na Grã-Bretanha.
Cientistas acompanharam um grupo de 86 crianças nascidas em 1967-8 de mães que receberam instruções para comer quase 500 gramas de carne por dia para evitar complicações na gravidez.
O estudo realizado pelas Universidades de Edimburgo e de Southampton descobriu que quanto mais carne a mãe comia, mais alto o nível do hormônio cortisol, ligado ao estresse, encontrado na criança.
Os resultados estão sendo apresentados em uma conferência em Glasgow, na Escócia.
Os filhos, hoje na faixa dos 30 anos, tiveram de realizar uma série de tarefas consideradas estressantes, como falar em público ou fazer cálculos aritméticos.
A pressão e o nível de cortisol foram registrados antes e depois da tarefa.
Rebecca Reynolds, que liderou o estudo, disse que o objetivo era descobrir como eventos ocorridos durante a gravidez podem afetar o filho em sua vida adulta.
As mulheres incluídas no estudo haviam recebido a orientação de comer bastante carne e pouco carboidrato para conter um problema associado à pressão alta durante a gravidez, segundo Reynolds.
'Pouco saudável'
"Este estudo traz mais evidências de que a dieta da mulher durante a gravidez é muito importante e sugere que o efeito a longo prazo ocorre porque os níveis dos hormônios ligados ao estresse são alterados permanentemente", afirmou Reynolds.
"Nós não sabemos porque isso ocorre - pode ser que o bebê é colocado sob estresse durante a gravidez e isso causa altos níveis de cortisol que são também irreversíveis", disse.
"Isso indica que dietas populares como a Atkins, rica em proteínas, devem ser evitadas durante a gravidez", concluiu.
Doris Campbell, da Universidade de Aberdeen, disse que provavelmente não é uma boa idéia seguir dietas radicais durante a gravidez.
"Essas dietas ricas em proteínas e pobres em carboidrato não são muito saudáveis de qualquer forma, muito menos na gravidez", afirmou.
Publicado em 03.04.2006 - Fonte: BBC Brasil
Esse artigo faz parte do especial Crianças Vegetarianas. Acesse e veja além de outro artigos, dicas, receitas de papinhas e comidinhas, entrevistas, etc.
- Estudo Associa Refrigerantes, Biscoitos E Salgadinhos Ao Câncer Intestinal
Pesquisa escocesa conclui que dieta rica em alimentos calóricos deixa indivíduo mais próximo do tumor colorretal que alimentação saudável Refrigerantes, bolos, biscoitos, batatas fritas e sobremesas. Todos os itens desta lista de guloseimas foram...
- Estudo Liga Consumo De Carne Processada A Risco De Morte Precoce
Um estudo feito com meio milhão de pessoas na Europa indica que salsicha, presunto, bacon e outros tipos de carne processada aumentam o risco de morte precoce. O levantamento acompanhou pessoas de dez países europeus durante uma média de 13 anos, sendo...
- Yoga E Vegetarianismo Ajudam Drew Barrymore A Perder 14 Kg, Dos 27 Que Engordou Na Gravidez
Embora tenha dito que a mulher, após dar a luz, precisa dar-se um tempo para curtir o filho, ser mãe e não preocupar-se com os quilos que engordou durante a gravidez, Drew Barrymore anda deprimida porque não consegue emagrecer. Pelo menos é o que...
- Nutricionistas Ensinam Como Forçar Uma Criança A Comer Animais
Embora não seja considerada uma tarefa fácil, encontrar crianças que não querem comer nennhum tipo de carne e outros alimentos de origem animal está cada vez mais comum. Mesmo crianças muito pequenas, sem conhecimento e maturidade suficientes para...
- Crianças Vegetarianas
Desde a criação do Cantinho Vegetariano, tenho visto muitas dúvidas sobre a dieta vegetariana ser ou não adequada para crianças. Foi então que surgiu a ideia de fazer um especial sobre o assunto, onde pretendo reunir artigos, entrevistas, dicas,...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Dieta rica em carne pode estressar bebê, diz estudo
Dietas ricas em proteína e com pouco carboidrato devem ser evitadas durante a gravidez porque podem deixar o bebê estressado, de acordo com uma pesquisa realizada na Grã-Bretanha.Cientistas acompanharam um grupo de 86 crianças nascidas em 1967-8 de mães que receberam instruções para comer quase 500 gramas de carne por dia para evitar complicações na gravidez.
O estudo realizado pelas Universidades de Edimburgo e de Southampton descobriu que quanto mais carne a mãe comia, mais alto o nível do hormônio cortisol, ligado ao estresse, encontrado na criança.
Os resultados estão sendo apresentados em uma conferência em Glasgow, na Escócia.
Os filhos, hoje na faixa dos 30 anos, tiveram de realizar uma série de tarefas consideradas estressantes, como falar em público ou fazer cálculos aritméticos.
A pressão e o nível de cortisol foram registrados antes e depois da tarefa.
Rebecca Reynolds, que liderou o estudo, disse que o objetivo era descobrir como eventos ocorridos durante a gravidez podem afetar o filho em sua vida adulta.
As mulheres incluídas no estudo haviam recebido a orientação de comer bastante carne e pouco carboidrato para conter um problema associado à pressão alta durante a gravidez, segundo Reynolds.
'Pouco saudável'
"Este estudo traz mais evidências de que a dieta da mulher durante a gravidez é muito importante e sugere que o efeito a longo prazo ocorre porque os níveis dos hormônios ligados ao estresse são alterados permanentemente", afirmou Reynolds.
"Nós não sabemos porque isso ocorre - pode ser que o bebê é colocado sob estresse durante a gravidez e isso causa altos níveis de cortisol que são também irreversíveis", disse.
"Isso indica que dietas populares como a Atkins, rica em proteínas, devem ser evitadas durante a gravidez", concluiu.
Doris Campbell, da Universidade de Aberdeen, disse que provavelmente não é uma boa idéia seguir dietas radicais durante a gravidez.
"Essas dietas ricas em proteínas e pobres em carboidrato não são muito saudáveis de qualquer forma, muito menos na gravidez", afirmou.
Publicado em 03.04.2006 - Fonte: BBC Brasil
Esse artigo faz parte do especial Crianças Vegetarianas. Acesse e veja além de outro artigos, dicas, receitas de papinhas e comidinhas, entrevistas, etc.
loading...
- Estudo Associa Refrigerantes, Biscoitos E Salgadinhos Ao Câncer Intestinal
Pesquisa escocesa conclui que dieta rica em alimentos calóricos deixa indivíduo mais próximo do tumor colorretal que alimentação saudável Refrigerantes, bolos, biscoitos, batatas fritas e sobremesas. Todos os itens desta lista de guloseimas foram...
- Estudo Liga Consumo De Carne Processada A Risco De Morte Precoce
Um estudo feito com meio milhão de pessoas na Europa indica que salsicha, presunto, bacon e outros tipos de carne processada aumentam o risco de morte precoce. O levantamento acompanhou pessoas de dez países europeus durante uma média de 13 anos, sendo...
- Yoga E Vegetarianismo Ajudam Drew Barrymore A Perder 14 Kg, Dos 27 Que Engordou Na Gravidez
Embora tenha dito que a mulher, após dar a luz, precisa dar-se um tempo para curtir o filho, ser mãe e não preocupar-se com os quilos que engordou durante a gravidez, Drew Barrymore anda deprimida porque não consegue emagrecer. Pelo menos é o que...
- Nutricionistas Ensinam Como Forçar Uma Criança A Comer Animais
Embora não seja considerada uma tarefa fácil, encontrar crianças que não querem comer nennhum tipo de carne e outros alimentos de origem animal está cada vez mais comum. Mesmo crianças muito pequenas, sem conhecimento e maturidade suficientes para...
- Crianças Vegetarianas
Desde a criação do Cantinho Vegetariano, tenho visto muitas dúvidas sobre a dieta vegetariana ser ou não adequada para crianças. Foi então que surgiu a ideia de fazer um especial sobre o assunto, onde pretendo reunir artigos, entrevistas, dicas,...