Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Batata-doce
Óleo para fritar
Sal a gosto
Preparo
Nota - A batata-doce é um dos onze superalimentos que você deveria consumir mais.
Fonte: Receita e fotos do blog Delícias 1001
- Purê De Batata Doce E Mandioquinha (vegana)
Ingredientes 4 mandioquinhas 2 batatas doces 4 dentes de alho picados Sal, azeite e cebolinha a gosto Preparo Descasque as mandioquinhas e as batatas doces e cozinhe-as na água ou no vapor até ficarem macias. Em seguida, amasse-as (se preferir pode...
- Batata Doce Aromatizada (vegana)
Ingredientes 1 batata doce grande 2 colheres (sopa) de hortelã picada 1 colher (chá) de pimenta-biquinho 1 colher (sopa) azeite Sal a gosto Preparo Corte a batata de comprido em formato de meia-lua. Em um pote de microondas, coloque a batata e água...
- Batata Souflé (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de batata 2 litros de óleo, o suficiente para fritar as batatas (elas precisam “flutuar”) Sal a gosto Preparo Descasque as batatas e corte-as em fatias de dois milímetros. Seque-as com papel absorvente e reserve. Em uma panela,...
- Batata-doce Ao Leite De Coco (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 4 xícaras de leite de coco 1 1/2 xícara de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara de coco ralado Preparo Com uma faca afiada, descasque as batatas e corte em cubos médios. Numa panela grande, coloque o leite de...
- Palitos De Batata-doce Assados Com Páprica E Alecrim (vegana)
Ingredientes 2 batatas-doce grandes 1 colher (chá) de páprica picante 1 ramo de alecrim Sal moído na hora 2 colheres (sopa) de azeite Preparo Aqueça o forno a 200ºC. Descasque e corte as batatas em palitos. Coloque-as em um recipiente e junte a...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Chips de Batata-Doce (vegana)
Ingredientes
Batata-doce
Óleo para fritar
Sal a gosto
Preparo
Descasque a batata e seque com papel toalha. Aqueça o óleo em frigideira funda. Fatie a batata diretamente sobre a panela. Mexa com uma espumadeira e espere dourar. Retire do óleo e seque num escorredor de macarrão, sem papel. Se preciso, seque logo depois em papel toalha. Polvilhe sal somente na hora de servir.
Nota - A batata-doce é um dos onze superalimentos que você deveria consumir mais.
Fonte: Receita e fotos do blog Delícias 1001
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- Purê De Batata Doce E Mandioquinha (vegana)
Ingredientes 4 mandioquinhas 2 batatas doces 4 dentes de alho picados Sal, azeite e cebolinha a gosto Preparo Descasque as mandioquinhas e as batatas doces e cozinhe-as na água ou no vapor até ficarem macias. Em seguida, amasse-as (se preferir pode...
- Batata Doce Aromatizada (vegana)
Ingredientes 1 batata doce grande 2 colheres (sopa) de hortelã picada 1 colher (chá) de pimenta-biquinho 1 colher (sopa) azeite Sal a gosto Preparo Corte a batata de comprido em formato de meia-lua. Em um pote de microondas, coloque a batata e água...
- Batata Souflé (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de batata 2 litros de óleo, o suficiente para fritar as batatas (elas precisam “flutuar”) Sal a gosto Preparo Descasque as batatas e corte-as em fatias de dois milímetros. Seque-as com papel absorvente e reserve. Em uma panela,...
- Batata-doce Ao Leite De Coco (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 4 xícaras de leite de coco 1 1/2 xícara de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara de coco ralado Preparo Com uma faca afiada, descasque as batatas e corte em cubos médios. Numa panela grande, coloque o leite de...
- Palitos De Batata-doce Assados Com Páprica E Alecrim (vegana)
Ingredientes 2 batatas-doce grandes 1 colher (chá) de páprica picante 1 ramo de alecrim Sal moído na hora 2 colheres (sopa) de azeite Preparo Aqueça o forno a 200ºC. Descasque e corte as batatas em palitos. Coloque-as em um recipiente e junte a...