Receitas Vegetarianas e Veganas

Bolo Salgado de Milho (vegana)

Ingredientes

6 espigas de milho verde
1 xícara de leite de soja
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
Cebolinha picada
Sal a gosto

Preparo

Rale as espigas ou bata o milho debulhado no liquidificador. Junte aos demais ingredientes, misturando ligeiramente. Despeje a massa em forma refratária untada, e asse em forno quente até adquirir consistência.

Fonte: Alma Vegetariana

- Sopa Cremosa De Milho (vegana)
Ingredientes 10 espigas de milho já debulhadas (retire os grãos com a ajuda de uma faca) 3 espigas de milho bem novinho para guarnição (também debulhado) 3 dentes de alho picadinhos 1 cebola pequena picadinha 3 colheres (sopa) de azeite de oliva...

- Bolo De Milho (vegana)
Ingredientes 5 espigas de milho 1 xícara de leite de arroz bem grosso 1 colher (chá) de essência de baunilha 4 colheres (sopa) de açúcar cristal (ou a gosto) 3 colheres de sementes de linhaça demolhadas em água filtrada por meia hora* 1 colher...

- Bolinho De Milho (vegana)
Ingredientes 5 espigas de milho (bem granadas e firmes) Sal a gosto Preparo Rale as espigas de milho em um ralo médio (bater no liquidificador não serve). As espigas têm que estar bem granadas e firmes, não duras. Acrescente sal a gosto e está...

- Bolo De Milho (vegana)
Ingredientes 5 espigas de milho (bem amarelinhas e granadas) 100 ml de água 1 colher (sopa) de extrato de soja (leite de soja em pó) 1 xícara de açúcar (de 200 ml), de preferência cristal ou demerara 1 colher (sopa) de óleo 1/2 colher (café)...

- Pamonha De Forno (vegana)
Ingredientes 6 espigas de milho verde raladas 1 xícara de leite vegetal 3 colheres (sopa) de óleo Sal, pimenta-do-reino branca e cebola ralada a gosto Preparo Misture todos os ingredientes, leve ao forno em um refratário untado e asse até ficar na...

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