Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 maço de espinafre cozido
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo de soja para fritar
Preparo
Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente. Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha. Prove e acerte o sal. Aqueça o óleo e frite às colheradas. Escorra em papel absorvente.
Rendimento: 12 porções
Fonte: Cyber Cook
- Bolinho De Okara Com Espinafre (vegana)
Ingredientes Okara Espinafre Alho Azeite Farinha de trigo Açafrão Sal e temperos a gosto Óleo para fritar Preparo Numa frigideira ou panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, acrescente o espinafre picadinho e refogue por...
- Hamburguer De Tofu E Espinafre (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de folhas de espinafre 1 xícara de tofu picado 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de shoyu 1 dente de alho amassado Sal a gosto Óleo para untar Preparo Lave as folhas de espinafre e leve-as ao fogo baixo para...
- Nhoque De Espinafre (ovo-lacto)
Ingredientes 1/2 maço de espinafre 350 g de ricota peneirada 3 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 ovo 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de salsinha 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada 1 colher (chá) de sal Quanto baste de farinha...
- Almôndegas (ovo-lacto)
Ingredientes 400 g de batatas médias 300 g de espinafre congelado 1 cenoura 100 g de ervilhas congeladas 1 cebola branca 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado Leite 350 g de molho sugo de tomate 2 colheres (café) de manjericão seco Folhas de manjericão...
- Panqueca De Ricota Com Espinafre (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 1 copo de farinha de trigo 1 copo de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 2 ovos 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de óleo de soja 1 colher (sopa) de queijo ralado Para o recheio: 250 gr de ricota 1 maço de espinafre...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bolinho de Espinafre (ovo-lacto)
Ingredientes
1 maço de espinafre cozido
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo de soja para fritar
Preparo
Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente. Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha. Prove e acerte o sal. Aqueça o óleo e frite às colheradas. Escorra em papel absorvente.
Rendimento: 12 porções
Fonte: Cyber Cook
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- Bolinho De Okara Com Espinafre (vegana)
Ingredientes Okara Espinafre Alho Azeite Farinha de trigo Açafrão Sal e temperos a gosto Óleo para fritar Preparo Numa frigideira ou panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, acrescente o espinafre picadinho e refogue por...
- Hamburguer De Tofu E Espinafre (vegana)
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- Nhoque De Espinafre (ovo-lacto)
Ingredientes 1/2 maço de espinafre 350 g de ricota peneirada 3 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 ovo 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de salsinha 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada 1 colher (chá) de sal Quanto baste de farinha...
- Almôndegas (ovo-lacto)
Ingredientes 400 g de batatas médias 300 g de espinafre congelado 1 cenoura 100 g de ervilhas congeladas 1 cebola branca 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado Leite 350 g de molho sugo de tomate 2 colheres (café) de manjericão seco Folhas de manjericão...
- Panqueca De Ricota Com Espinafre (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 1 copo de farinha de trigo 1 copo de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 2 ovos 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de óleo de soja 1 colher (sopa) de queijo ralado Para o recheio: 250 gr de ricota 1 maço de espinafre...