Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Batatas com casca
Azeite de oliva de boa qualidade
Sal grosso
Sementes de erva-doce
Ramos de tomilho fresco
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Trem Bom
- Batatinhas Ao Murro Com Alho E Óleo (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas bolinha com a casca 1/2 xícara de azeite de oliva 10 dentes de alho inteiros com a casca 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho Sal e pimenta moída na hora a gosto Preparo Lave bem as batatas e cozinhe-as em água abundante...
- Batatas Assadas Com Alecrim E Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes Batatas Alecrim fresco Sal Pimenta Vinagre Balsâmico Azeite Alho Preparo Ligue o forno a 200ºC para pré-aquecer. Enquanto isso, dê uma pré-cozida nas batatas durante 10 minutos. Ao escorrê-las, podem esfarelar-se propositadamente no...
- Batatas E Cebolas Assadas Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 600 g de batata bolinha ou batata pequena cortada ao meio, com a casca 12 mini cebolas descascadas (se usar a pérola, aumente a quantidade) 1/4 de xícara de azeite de oliva 1/2 xícara de vinho branco seco 2 galhos de alecrim fresco ou...
- Batatinhas Coradas Com Ervas (vegana)
Ingredientes 12 batatas-calabresa cortadas ao meio (se forem bem pequeninas use-as inteiras) 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado Suco de 1 limão siciliano 4 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta Preparo...
- Batata Assada Perfeita (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata asterix 4 dentes de alho 1 ramo de alecrim 4 ramos de tomilho Sal a gosto Preparo Lave bem as batatas. Descasque e reserve as cascas. Coloque-as em água corrente, dentro de um recipiente, por 5 minutos. Leve uma panela larga...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Batatas Amassadas (vegana)
Ingredientes
Batatas com casca
Azeite de oliva de boa qualidade
Sal grosso
Sementes de erva-doce
Ramos de tomilho fresco
Preparo
Lave as batatas (dê preferência para as pequenas) e leve-as para ferver. Enquanto a água entra em ação, ligue o forno a 220ºC. Quando as batatas estiverem começando a ficar macias, escorra e ponha num refratário untado. Pegue um amassador de batata ou um martelo de cozinha e esmague as batatas de leve. Pincele com azeite de oliva, jogue sal grosso, sementes de erva-doce e tomilho fresco. Leve ao forno por 20 minutos ou até que as batatinhas fique crocantes por fora.
Fonte: Receita e foto do blog Trem Bom
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- Batatinhas Ao Murro Com Alho E Óleo (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas bolinha com a casca 1/2 xícara de azeite de oliva 10 dentes de alho inteiros com a casca 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho Sal e pimenta moída na hora a gosto Preparo Lave bem as batatas e cozinhe-as em água abundante...
- Batatas Assadas Com Alecrim E Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes Batatas Alecrim fresco Sal Pimenta Vinagre Balsâmico Azeite Alho Preparo Ligue o forno a 200ºC para pré-aquecer. Enquanto isso, dê uma pré-cozida nas batatas durante 10 minutos. Ao escorrê-las, podem esfarelar-se propositadamente no...
- Batatas E Cebolas Assadas Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 600 g de batata bolinha ou batata pequena cortada ao meio, com a casca 12 mini cebolas descascadas (se usar a pérola, aumente a quantidade) 1/4 de xícara de azeite de oliva 1/2 xícara de vinho branco seco 2 galhos de alecrim fresco ou...
- Batatinhas Coradas Com Ervas (vegana)
Ingredientes 12 batatas-calabresa cortadas ao meio (se forem bem pequeninas use-as inteiras) 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado Suco de 1 limão siciliano 4 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta Preparo...
- Batata Assada Perfeita (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata asterix 4 dentes de alho 1 ramo de alecrim 4 ramos de tomilho Sal a gosto Preparo Lave bem as batatas. Descasque e reserve as cascas. Coloque-as em água corrente, dentro de um recipiente, por 5 minutos. Leve uma panela larga...