Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz de Natal (vegana)
Ingredientes2 xícaras de arroz pronto
1/2 xícara de nozes moídas
60 g de uva passa
Pimentão vermelho para decorar
PreparoFaça a sua moda 2 xícaras de arroz branco (somente adicionando, sal, cebola e alho, não exagere nos temperos). Após o arroz estar pronto e morno, transfira para um refratário de vidro e misture as nozes passadas pelo processador e as uvas passas. A seguir, decore com os pimentões para dar um toque mais natalino.
Fonte: www.cybercook.uol.com.br
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Arroz Vermelho Com Alho E Nozes (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz vermelho 2 dentes de alhos picados 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de nozes picadas Sal, pimenta-do-reino branca moída e azeite de oliva a gosto Preparo Aqueça uma chaleira de água. Em uma panela...
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Arroz Com Passas E Batata Palha (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados ou a gosto 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou a gosto 2 xícaras de arroz lavado 1/2 xícara de cenoura ralada grosso 1/2 xícara de uvas-passas pretas 4 xícaras de água fervente...
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Arroz Natalino (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 1 e 1/2 xícara de arroz cru 5 dentes de alho ou a gosto 1 colher (café) de cúrcuma Para os legumes: 1 cebola cortada em meia lua 5 dentes de alho picadinhos 4 xícaras de repolho picado 2 xícaras de brócolis picadinho...
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Arroz Festivo Com Frutas Secas (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 4 xícaras de caldo de legumes, ou mais, se necessário 1 cebola picada 1/3 de xícara de ameixas picadas 1/3 de xícara de passas de pêssego picado 1/3 de xícara de uvas-passas 1/3 de xícara de tâmaras picadas 1/3...
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Arroz à Grega (vegana)
Ingredientes 1 cenoura grande 1 cebola média 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 lata de milho 1/2 lata de ervilha Azeitonas verdes a gosto 1/2 xícara de uvas-passas 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água fervente Sal e alho a gosto Óleo...
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