Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g de inhame cortado em cubos
1 dente de alho picado
1 cebola média picada
1 colher (chá) de azeite
1 litro de caldo de legumes
1 maço de alface picado
Salsa a gosto
Preparo
Nota - O inhame é um dos onze superalimentos que você deveria consumir mais.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Sua Dieta
- Bolinho De Arroz Integral, Inhame, Biomassa E Quinoa (vegana)
Ingredientes 100 g de arroz integral cozido 100 g de inhame cozido e amassado 100 g de quinoa cozida 500 g de banana bem verde para a biomassa 20 g de alho-poró cortado bem fino 50 g de cebola cortada bem fina 50 ml de óleo de gergelim torrado 100...
- Nhoque De Inhame E Rúcula Ao Molho De Tomate E Azeitonas (vegana)
Ingredientes 500 g de inhame 1 xícara de folhas de rúcula picadinhas 1/4 de xícara de farinha de trigo integral (aproximadamente) 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 dente de alho 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas 1 xícara de molho...
- Inhame Com Laranja E Alecrim (vegana)
Ingredientes 2 inhames grandes cortados em cubinhos 1 alho picadinho 2 colheres (sopa) de alecrim picado bem miúdo Suco de meia laranja 1 colher (sopa) de óleo de coco para saltear 1 colher (sopa) de curry Sal a gosto Preparo Coloque 1 litro...
- Pastel De Palmito E Inhame (vegana)
Ingredientes 1 embalagem de massa para pastel em discos* 1 vidro de palmito picado 1 cebola pequena 1 lata de ervilhas 1 inhame médio cozido no vapor Óleo de milho Sal marinho, pimenta-do-reino branca e páprica doce a gosto *Leia o rótulo e certifique-se...
- Sopão (vegana)
Ingredientes 2 batatas 100 g de cará 100 g de inhame 6 folhas de repolho 1 cebola grande picada 6 xícaras de caldo de legumes 1 xícara de cubos de pão amanhecido 1 dente de alho picado 2 cenouras Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva a gosto...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Sopa Funcional de Inhame (vegana)
Ingredientes
500 g de inhame cortado em cubos
1 dente de alho picado
1 cebola média picada
1 colher (chá) de azeite
1 litro de caldo de legumes
1 maço de alface picado
Salsa a gosto
Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o inhame e deixe refogando por mais 3 minutinhos. Acrescente o caldo de legumes e a alface e cozinhe até o inhame ficar bem macio. Deixe esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador. Volte à panela apenas para aquecer, salpique a salsa e sirva em seguida.
Nota - O inhame é um dos onze superalimentos que você deveria consumir mais.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Sua Dieta
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- Bolinho De Arroz Integral, Inhame, Biomassa E Quinoa (vegana)
Ingredientes 100 g de arroz integral cozido 100 g de inhame cozido e amassado 100 g de quinoa cozida 500 g de banana bem verde para a biomassa 20 g de alho-poró cortado bem fino 50 g de cebola cortada bem fina 50 ml de óleo de gergelim torrado 100...
- Nhoque De Inhame E Rúcula Ao Molho De Tomate E Azeitonas (vegana)
Ingredientes 500 g de inhame 1 xícara de folhas de rúcula picadinhas 1/4 de xícara de farinha de trigo integral (aproximadamente) 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 dente de alho 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas 1 xícara de molho...
- Inhame Com Laranja E Alecrim (vegana)
Ingredientes 2 inhames grandes cortados em cubinhos 1 alho picadinho 2 colheres (sopa) de alecrim picado bem miúdo Suco de meia laranja 1 colher (sopa) de óleo de coco para saltear 1 colher (sopa) de curry Sal a gosto Preparo Coloque 1 litro...
- Pastel De Palmito E Inhame (vegana)
Ingredientes 1 embalagem de massa para pastel em discos* 1 vidro de palmito picado 1 cebola pequena 1 lata de ervilhas 1 inhame médio cozido no vapor Óleo de milho Sal marinho, pimenta-do-reino branca e páprica doce a gosto *Leia o rótulo e certifique-se...
- Sopão (vegana)
Ingredientes 2 batatas 100 g de cará 100 g de inhame 6 folhas de repolho 1 cebola grande picada 6 xícaras de caldo de legumes 1 xícara de cubos de pão amanhecido 1 dente de alho picado 2 cenouras Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva a gosto...