Receitas Vegetarianas e Veganas

Salada de Frutas com Calda de Maracujá e Laranja (vegana)

Ingredientes

Para a salada:
1 manga picadinha
2 kiwis picadinhos
1 pera
1/2 xícara de uvas
1 xícara de mamão picado
3 bananas prata
1 colher (sopa) de goji berry

Para a calda:
2 maracujás azedos
1/3 de xícara de suco de maracujá concentrado
1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de água
3 colheres (chá) de amido de milho
Adoce a gosto

Preparo

Salada:
Misture todas as frutas e coloque numa tigela ou em taças individuais.

Calda:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e sirva sobre as frutas picadinhas.

Fonte: Receita e foto de Marli Madureira, do blog Na Casa da Ma

- Espetinho De Frutas (vegana)
Ingredientes Para os espetinhos: 2 bananas cortadas em rodelas 10 morangos inteiros (sem o cabinho) 2 kiwis cortados em cubos médios 1 manga palmer cortada em cubos médios Palitos de madeira Para a calda: 1/2 xícara de suco de maracujá 1 xícara...

- Manjar De Manga Com Calda De Maracujá (vegana)
Ingredientes Para o manjar: 2 mangas grandes 1 xícara de açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho 3 xícaras de leite vegetal 200 ml de leite de coco Para a calda: 1 manga 300 g de açúcar 300 ml de suco de maracujá 1 colher (sopa) de gengibre...

- Salada De Frutas Com Suco De Manga (vegana)
Ingredientes Para a salada de frutas: 1 manga palmer cortada em cubos 1 maçã fuji com casca, cortada em cubos 1 mamão-papaia cortado em cubos 10 cerejas cortadas ao meio 1 pera portuguesa cortada em cubos 10 uvas thompson Para o suco de manga: 1 manga...

- Raspadinha De Maracujá, Laranja E Groselha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 litro de suco de laranja natural 1/2 litro de suco de maracujá natural ou concentrado 250 ml de groselha Preparo Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e sem mexer, deixe cozinhar...

- Creme De Manga (lacto)
Ingredientes 3 mangas sem casca picadas 1 xícara (chá) de suco de maracujá 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 xícara (chá) de leite em pó 1 xícara (chá) de adoçante granular 1 colher (sopa) de raspas de limão 2 potes de iogurte natural desnatado...

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