Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
5 folhas de couve
3 xícaras de arroz integral cozido
12 tomates-cereja cortados em quatro
1/4 de xícara de azeitona preta cortada em lascas
Vinagre balsâmico a gosto
Sal e azeite a gosto
Preparo
Dica - Ideal para utilizar sobras de arroz.
Rendimento: 4 porções
Fonte: M de Mulher - Foto: Ormuzd Alves
- Salada De Lentilha Com Cebola Dourada (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de lentilha 4 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas cortadas em rodelas finas 2 dentes de alho picados 300 g de tomates cereja cortados em quatro 200 g de tofu cortado em cubos 1/4 de xícara de vinagre balsâmico 1/4 de xícara...
- Salada De Folhas E Frutas (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface de sua preferência 2 mangas descascadas e cortadas em cubos 2 xícaras de morangos picados Azeitona preta a gosto 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Sal e azeite de oliva a gosto Preparo Lave bem a alface e os morangos....
- Arroz De Forno Em Camadas (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz integral 1/2 xícara de tofu defumado cortado em tirinhas finas 3 espigas de milho Ervilha fresca 1 lata de carne vegetal previamente marinada e refogada no azeite 2 cebolas roxas 4 tomates 3 xícaras de água fervente...
- Arroz Com Tofu E Couve (vegana)
Ingredientes 200 g de tofu 2 colheres (sopa) de suco de limão 4 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de ervas finas secas Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 dente de alho picado 1 cebola pequena picada 1 maço de...
- Legumes Na Pressão (vegana)
Ingredientes 2 berinjelas cortadas em cubos 2 abobrinhas cortadas em cubos 2 cebolas cortadas em pétalas 2 pimentões cortados em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas Sal a gosto 1/4 xícara...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada de Arroz Integral (vegana)
Ingredientes
5 folhas de couve
3 xícaras de arroz integral cozido
12 tomates-cereja cortados em quatro
1/4 de xícara de azeitona preta cortada em lascas
Vinagre balsâmico a gosto
Sal e azeite a gosto
Preparo
Lave bem as folhas de couve, seque-as e corte-as em tirinhas bem finas. Em uma saladeira, misture o arroz integral, a couve, o tomate e a azeitona. Tempere com azeite, sal e vinagre balsâmico. Sirva em seguida.
Dica - Ideal para utilizar sobras de arroz.
Rendimento: 4 porções
Fonte: M de Mulher - Foto: Ormuzd Alves
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- Salada De Lentilha Com Cebola Dourada (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de lentilha 4 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas cortadas em rodelas finas 2 dentes de alho picados 300 g de tomates cereja cortados em quatro 200 g de tofu cortado em cubos 1/4 de xícara de vinagre balsâmico 1/4 de xícara...
- Salada De Folhas E Frutas (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface de sua preferência 2 mangas descascadas e cortadas em cubos 2 xícaras de morangos picados Azeitona preta a gosto 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Sal e azeite de oliva a gosto Preparo Lave bem a alface e os morangos....
- Arroz De Forno Em Camadas (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz integral 1/2 xícara de tofu defumado cortado em tirinhas finas 3 espigas de milho Ervilha fresca 1 lata de carne vegetal previamente marinada e refogada no azeite 2 cebolas roxas 4 tomates 3 xícaras de água fervente...
- Arroz Com Tofu E Couve (vegana)
Ingredientes 200 g de tofu 2 colheres (sopa) de suco de limão 4 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de ervas finas secas Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 dente de alho picado 1 cebola pequena picada 1 maço de...
- Legumes Na Pressão (vegana)
Ingredientes 2 berinjelas cortadas em cubos 2 abobrinhas cortadas em cubos 2 cebolas cortadas em pétalas 2 pimentões cortados em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas Sal a gosto 1/4 xícara...