Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 litro de cachaça
3 xícaras de suco de laranja
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 maçã com casca
4 cravos-da-índia
2 pedaços de canela em pau
1 pedaço de gengibre em fatias
Preparo
Fonte: Globo Rural - Foto: Erica Takano
- Abacaxi Caramelizado Em Calda De Laranja, Canela E Morangos (vegana)
Ingredientes 2 fatias de abacaxi 1 colher (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de açúcar cristal Suco de 1/2 laranja 1 pau de canela 6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos Preparo Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal...
- Sorvete De Limão Siciliano (vegana)
Ingredientes 2 e 1/2 xícaras de água 2 cravos 1 pedaço de canela em pau 3 folhas de hortelã 1 xícara de açúcar Raspas de 2 limões sicilianos Suco de 6 limões sicilianos Preparo Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de...
- Suco De Couve Com Laranja E Gengibre (vegana)
Ingredientes 3 folhas de couve rasgadas (higienizadas e com talos) 2 laranjas descascadas 1 pedaço de gengibre sem casca (1 cm) Açúcar a gosto 1 litro de água Preparo Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte...
- Bolinho De Arroz Com Banana E Canela (vegana)
Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de arroz 1 xícara de açúcar 5 cravos-da-índia 1 pedaço de casca de limão 500 ml de leite vegetal 2 bananas-da-terra cortadas em cubos pequenos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de farinha de...
- Quentão Com Morango (vegana)
Ingredientes 1 litro de água 1 litro de pinga 1 kg de açúcar 1 kg de morango Gengibre Cravo-da-índia Canela em pó Preparo Junte em uma panela grande a água e o gengibre e leve ao fogo. Quando ferver, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Quentão (vegana)
Ingredientes
1 litro de cachaça
3 xícaras de suco de laranja
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 maçã com casca
4 cravos-da-índia
2 pedaços de canela em pau
1 pedaço de gengibre em fatias
Preparo
Use uma panela antiaderente para fazer a calda com açúcar, cravos e canelas. Quando estiver bem morena, acrescente o suco de laranja, a maçã picadinha com casca e tudo e a água. Deixe ferver bem até que o líquido reduza um pouco e o gengibre esteja cozido, com o gosto acentuado. Retire do fogo, acrescente a cachaça e leve para ferver por cinco minutos. Coe a bebida e sirva quente.
Fonte: Globo Rural - Foto: Erica Takano
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- Abacaxi Caramelizado Em Calda De Laranja, Canela E Morangos (vegana)
Ingredientes 2 fatias de abacaxi 1 colher (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de açúcar cristal Suco de 1/2 laranja 1 pau de canela 6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos Preparo Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal...
- Sorvete De Limão Siciliano (vegana)
Ingredientes 2 e 1/2 xícaras de água 2 cravos 1 pedaço de canela em pau 3 folhas de hortelã 1 xícara de açúcar Raspas de 2 limões sicilianos Suco de 6 limões sicilianos Preparo Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de...
- Suco De Couve Com Laranja E Gengibre (vegana)
Ingredientes 3 folhas de couve rasgadas (higienizadas e com talos) 2 laranjas descascadas 1 pedaço de gengibre sem casca (1 cm) Açúcar a gosto 1 litro de água Preparo Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte...
- Bolinho De Arroz Com Banana E Canela (vegana)
Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de arroz 1 xícara de açúcar 5 cravos-da-índia 1 pedaço de casca de limão 500 ml de leite vegetal 2 bananas-da-terra cortadas em cubos pequenos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de farinha de...
- Quentão Com Morango (vegana)
Ingredientes 1 litro de água 1 litro de pinga 1 kg de açúcar 1 kg de morango Gengibre Cravo-da-índia Canela em pó Preparo Junte em uma panela grande a água e o gengibre e leve ao fogo. Quando ferver, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o...