Receitas Vegetarianas e Veganas
Quentão com Morango (vegana)
Ingredientes1 litro de água
1 litro de pinga
1 kg de açúcar
1 kg de morango
Gengibre
Cravo-da-índia
Canela em pó
PreparoJunte em uma panela grande a água e o gengibre e leve ao fogo. Quando ferver, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo e a canela e deixe cozinhar por 25 minutos. Acrescente a pinga e deixe mais 10 minutos. Coe e sirva.
Fonte: Rádio 98 FM
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Geleia De Pêssego Com Especiarias (vegana)
Ingredientes 8 xícaras de pêssegos frescos picados e levemente amassados 4 colheres (sopa) de suco de limão espremido na hora 6 colheres (sopa) de pectina de frutas em pó 7 xícaras de açúcar (usei apenas 4) 1/4 de colher (chá) de gengibre ralado...
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Compota De Manga (vegana)
Ingredientes 3 mangas em pedaços grandes 100 g de açúcar Cravo e canela (eu não usei) Preparo Coloque a manga na panela de pressão, cubra com o açúcar, junte cravo e canela a gosto. Tampe e leve ao fogo. Depois que sair pressão, conte 4 minutos...
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Abacaxi Grelhado (vegana)
Ingredientes 1 abacaxi fresco 4 colheres (sopa) de rum 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de canela em pó 1/2 colher (chá) de gengibre em pó 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó Preparo...
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Chá Frio De Amaranto (vegana)
Ingredientes Grãos de amaranto Cravo Canela Açúcar mascavo Preparo Os grãos ficam 24 horas de molho. Depois, são cozidos, e o caldo é misturado a uma infusão de cravo, canela e açúcar mascavo. Depois das 24 horas, você deve escorrer a água...
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Rabanada (vegana)
Ingredientes Pão Açúcar Cravo Canela Leite de soja Preparo Faça uma calda com açúcar, água, cravo e canela. Molhe o pão no leite de soja, esprema e coloque na calda em fogo brando. Deixe por uns três minutos e vá retirando e colocando num escorredor...
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