Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 cenoura cortada em tirinhas
1 cebola cortada em tirinhas
1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
200 g de broto de feijão
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de shoyu
1 colher (chá) de maisena
Preparo
Aqueça o óleo e frite os ingredientes, começando pelos mais duros (cenouras, pimentões, cebola e broto de feijão). Dissolva a maisena no shoyu e em um pouco de água e despeje sobre os legumes, mexendo até que ferva. Pode-se também, acrescentar cogumelos, amendoim torrado ou gengibre ralado.
- Espaguete Com Pimentão, Cenoura E Champignon (vegana)
Ingredientes 1 pacote de macarrão integral 1 cebola cortada em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas finas 1 pimentão verde cortado em tirinhas finas 200 g de champignon fatiado 1 xícara de caldo de legumes ou água fervente 1 xícara de...
- Salada De Broto De Feijão Com Pimentão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de broto de feijão (moyashi) 1 pimentão vermelho 1 xícara de cogumelos em conserva 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu) 1 colher (chá) de sumo de gengibre 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa 1 colher (sopa)...
- Legumes à Moda Da China (vegana)
Ingredientes Para os legumes: 1 cenoura grande laminada 4 floretes de brócolis 4 floretes de couve-flor 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas 1 cebola cortada em 4 150 g de broto de bambu laminado 3 dentes de alho laminados 2 colheres (sopa)...
- Legumes Com Shoyu (vegana)
Ingredientes 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de vagem 1/2 acelga 100 g de cogumelos Caldo de legumes Açúcar, maisena, sal e shoyu Preparo Corte em tiras todos os legumes. Aqueça o óleo, frite-os rapidamente, escorra e reserve. Na mesma...
- Sopa Chinesa De Vegetais (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de repolho em tirinhas 1 xícara de ervilha-torta em fatias diagonais de 2,5 cm 1 xícara de pimentão vermelho picado 1 xícara de broto de feijão 1/2 xícara de cenoura em palitos 1/2 xícara de cebolinha verde fatiada 2 colheres...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Legumes à Chinesa (vegana)
Ingredientes
1 cenoura cortada em tirinhas
1 cebola cortada em tirinhas
1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
200 g de broto de feijão
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de shoyu
1 colher (chá) de maisena
Preparo
Aqueça o óleo e frite os ingredientes, começando pelos mais duros (cenouras, pimentões, cebola e broto de feijão). Dissolva a maisena no shoyu e em um pouco de água e despeje sobre os legumes, mexendo até que ferva. Pode-se também, acrescentar cogumelos, amendoim torrado ou gengibre ralado.
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- Espaguete Com Pimentão, Cenoura E Champignon (vegana)
Ingredientes 1 pacote de macarrão integral 1 cebola cortada em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas finas 1 pimentão verde cortado em tirinhas finas 200 g de champignon fatiado 1 xícara de caldo de legumes ou água fervente 1 xícara de...
- Salada De Broto De Feijão Com Pimentão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de broto de feijão (moyashi) 1 pimentão vermelho 1 xícara de cogumelos em conserva 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu) 1 colher (chá) de sumo de gengibre 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa 1 colher (sopa)...
- Legumes à Moda Da China (vegana)
Ingredientes Para os legumes: 1 cenoura grande laminada 4 floretes de brócolis 4 floretes de couve-flor 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas 1 cebola cortada em 4 150 g de broto de bambu laminado 3 dentes de alho laminados 2 colheres (sopa)...
- Legumes Com Shoyu (vegana)
Ingredientes 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de vagem 1/2 acelga 100 g de cogumelos Caldo de legumes Açúcar, maisena, sal e shoyu Preparo Corte em tiras todos os legumes. Aqueça o óleo, frite-os rapidamente, escorra e reserve. Na mesma...
- Sopa Chinesa De Vegetais (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de repolho em tirinhas 1 xícara de ervilha-torta em fatias diagonais de 2,5 cm 1 xícara de pimentão vermelho picado 1 xícara de broto de feijão 1/2 xícara de cenoura em palitos 1/2 xícara de cebolinha verde fatiada 2 colheres...