Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 pacote de macarrão integral
1 cebola cortada em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tirinhas finas
1 pimentão verde cortado em tirinhas finas
200 g de champignon fatiado
1 xícara de caldo de legumes ou água fervente
1 xícara de shoyu
1 xícara de cenoura ralada
1 dente de alho amassado
Azeite
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Brincando de Cozinhar e Cia
- Arroz Integral Com Feijão Vermelho E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) de azeite de oliva 1/3 de xícara de cebola em cubos 1 dente de alho esmagado 1/2 xícara de aipo em cubos 1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos 1/2 xícara de pimentão amarelo cortado em cubos 1/2 xícara de...
- Macarrão Delícia Com Abobrinha, Berinjela E Pimentão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta sem ovos 1/4 de xícara de azeite 1 cebola cortada em cubos 1 berinjela pequena cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 abobrinha cortada em cubos Sal...
- Macarrão Com Mix De Legumes (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de macarrão tipo penne cozido 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cenoura cortada em tiras finas 1 abobrinha cortada em tiras finas 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas 1/2 pimentão verde cortado...
- Yakissoba Com Shimeji (vegana)
Ingredientes 1 bandeja de shimeji 1 maço pequeno de brócolis 2 cenouras médias em rodelas finas 5 folhas grandes de acelga cortada em tiras 1/2 cebola cortada finamente 100 g de champignon cortado ao meio 2 colheres (sopa) de óleo de girassol 3 colheres...
- Penne Com Legumes (vegana)
Ingredientes 250 g de macarrão penne 1 cebola cortada em rodelas 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite 1 berinjela cortada em cubos 6 tomates cortados em cubos, sem pele e sem sementes 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras 1/2 pimentão...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Espaguete com Pimentão, Cenoura e Champignon (vegana)
Ingredientes
1 pacote de macarrão integral
1 cebola cortada em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tirinhas finas
1 pimentão verde cortado em tirinhas finas
200 g de champignon fatiado
1 xícara de caldo de legumes ou água fervente
1 xícara de shoyu
1 xícara de cenoura ralada
1 dente de alho amassado
Azeite
Preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente e sal conforme o tempo e as instruções indicadas na embalagem. Reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o champignon, a cenoura e os pimentões e refogue por 2 a 4 minutos. Acrescente o caldo de legumes e o shoyu. Deixe apurar até o cozimento dos legumes. Por último, adicione o macarrão cozido e misture bem.
Fonte: Receita e foto do blog Brincando de Cozinhar e Cia
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- Arroz Integral Com Feijão Vermelho E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) de azeite de oliva 1/3 de xícara de cebola em cubos 1 dente de alho esmagado 1/2 xícara de aipo em cubos 1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos 1/2 xícara de pimentão amarelo cortado em cubos 1/2 xícara de...
- Macarrão Delícia Com Abobrinha, Berinjela E Pimentão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta sem ovos 1/4 de xícara de azeite 1 cebola cortada em cubos 1 berinjela pequena cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 abobrinha cortada em cubos Sal...
- Macarrão Com Mix De Legumes (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de macarrão tipo penne cozido 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cenoura cortada em tiras finas 1 abobrinha cortada em tiras finas 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas 1/2 pimentão verde cortado...
- Yakissoba Com Shimeji (vegana)
Ingredientes 1 bandeja de shimeji 1 maço pequeno de brócolis 2 cenouras médias em rodelas finas 5 folhas grandes de acelga cortada em tiras 1/2 cebola cortada finamente 100 g de champignon cortado ao meio 2 colheres (sopa) de óleo de girassol 3 colheres...
- Penne Com Legumes (vegana)
Ingredientes 250 g de macarrão penne 1 cebola cortada em rodelas 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite 1 berinjela cortada em cubos 6 tomates cortados em cubos, sem pele e sem sementes 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras 1/2 pimentão...