Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo de canola para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparo
Numa tigela, junte os ovos, a margarina, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem.
Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.
Fonte: Panelinha
- Bolinho De Chuva Com Goiabada (vegana)
Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (sopa) de leite de soja em pó 1/2 xícara de açúcar 1/3 de xícara de água Goiabada cortada em cubinhos (opcional) Óleo para fritar Açúcar e/ou canela para...
- Polenta Com Açúcar E Canela (vegana)
Ingredientes 1 xícara de fubá 5 xícaras de água Óleo para fritar Açúcar e canela em pó a gosto Preparo Numa panela, misture o fubá com a água. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez...
- Bolinho De Arroz Com Banana E Canela (vegana)
Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de arroz 1 xícara de açúcar 5 cravos-da-índia 1 pedaço de casca de limão 500 ml de leite vegetal 2 bananas-da-terra cortadas em cubos pequenos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de farinha de...
- Bolinho De Batata Com Nozes (ovo-lacto)
Ingredientes 5 batatas médias 1/2 litro de leite 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco 2 ovos 1 colher (café) de canela em pó 1/2 xícara (chá) de nozes moídas 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Sal...
- Banana à Milanesa (ovo-lacto)
Ingredientes 6 bananas-nanicas 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 2 ovos 500 ml de óleo de canola Preparo Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer. Quebre os ovos num prato fundo e...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bolinho de Chuva (ovo-lacto)
Ingredientes
2 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo de canola para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparo
Numa tigela, junte os ovos, a margarina, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem.
Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.
Fonte: Panelinha
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- Bolinho De Chuva Com Goiabada (vegana)
Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (sopa) de leite de soja em pó 1/2 xícara de açúcar 1/3 de xícara de água Goiabada cortada em cubinhos (opcional) Óleo para fritar Açúcar e/ou canela para...
- Polenta Com Açúcar E Canela (vegana)
Ingredientes 1 xícara de fubá 5 xícaras de água Óleo para fritar Açúcar e canela em pó a gosto Preparo Numa panela, misture o fubá com a água. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez...
- Bolinho De Arroz Com Banana E Canela (vegana)
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- Bolinho De Batata Com Nozes (ovo-lacto)
Ingredientes 5 batatas médias 1/2 litro de leite 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco 2 ovos 1 colher (café) de canela em pó 1/2 xícara (chá) de nozes moídas 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Sal...
- Banana à Milanesa (ovo-lacto)
Ingredientes 6 bananas-nanicas 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 2 ovos 500 ml de óleo de canola Preparo Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer. Quebre os ovos num prato fundo e...