Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de fubá
5 xícaras de água
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó a gosto
Preparo
Fonte
- Polenta Crocante Com Ragu De Cogumelos (vegana)
Ingredientes 400 g de cogumelos variados (paris, shimeji, shiitake) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada finamente 1 dente de alho descascado e picado bem fino 1 colher (sopa) de alecrim fresco 1 colher (sopa) de raspas de limão...
- Polenta Com Molho Bolonhesa De Soja (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 2 xícaras de fubá 2 xícaras de água 750 ml de água 4 dentes de alho picados Azeite Salsa e sal a gosto Para o molho: 1 e 1/2 xícara de PTS fina 1 cebola grande 6 dentes de alho picados 2 xícaras de polpa de tomate...
- Polenta Com Ragu De Proteína De Soja (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 1 kg de fubá 1 litro e meio de água Azeite, sal e temperos a gosto Para o ragu: 200 g de PTS fina 200 g de PTS graúda 1 kg de tomate rasteiro picadinho 10 colheres (sopa) de cebola picadinha Óleo Sal Manjericão Preparo...
- Dadá Ou Bolinho De Estudante (vegana)
Ingredientes 500 g de farinha de tapioca 1 xícara de açúcar 1 e 1/2 coco seco, descascado e batido no liquidificador com 500 ml de água morna 1 xícara de água Sal a gosto Óleo vegetal para fritar Açúcar misturado com canela em pó Preparo Misture...
- Bolinho De Arroz Com Banana E Canela (vegana)
Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de arroz 1 xícara de açúcar 5 cravos-da-índia 1 pedaço de casca de limão 500 ml de leite vegetal 2 bananas-da-terra cortadas em cubos pequenos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de farinha de...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Polenta com Açúcar e Canela (vegana)
Ingredientes
1 xícara de fubá
5 xícaras de água
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó a gosto
Preparo
Numa panela, misture o fubá com a água. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando por 50 minutos ou até desgrudar do fundo da panela. Coloque a polenta ainda quente na forma. Espere esfriar e corte em losangos. Frite em óleo quente até que dourem dos dois lados. Deixe escorrer em papel toalha. Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura.
Fonte
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- Polenta Crocante Com Ragu De Cogumelos (vegana)
Ingredientes 400 g de cogumelos variados (paris, shimeji, shiitake) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada finamente 1 dente de alho descascado e picado bem fino 1 colher (sopa) de alecrim fresco 1 colher (sopa) de raspas de limão...
- Polenta Com Molho Bolonhesa De Soja (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 2 xícaras de fubá 2 xícaras de água 750 ml de água 4 dentes de alho picados Azeite Salsa e sal a gosto Para o molho: 1 e 1/2 xícara de PTS fina 1 cebola grande 6 dentes de alho picados 2 xícaras de polpa de tomate...
- Polenta Com Ragu De Proteína De Soja (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 1 kg de fubá 1 litro e meio de água Azeite, sal e temperos a gosto Para o ragu: 200 g de PTS fina 200 g de PTS graúda 1 kg de tomate rasteiro picadinho 10 colheres (sopa) de cebola picadinha Óleo Sal Manjericão Preparo...
- Dadá Ou Bolinho De Estudante (vegana)
Ingredientes 500 g de farinha de tapioca 1 xícara de açúcar 1 e 1/2 coco seco, descascado e batido no liquidificador com 500 ml de água morna 1 xícara de água Sal a gosto Óleo vegetal para fritar Açúcar misturado com canela em pó Preparo Misture...
- Bolinho De Arroz Com Banana E Canela (vegana)
Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de arroz 1 xícara de açúcar 5 cravos-da-índia 1 pedaço de casca de limão 500 ml de leite vegetal 2 bananas-da-terra cortadas em cubos pequenos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de farinha de...