Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz com Pinhão (vegana)
IngredientesArroz
Pinhão
Azeite
Alho
Salsinha
Pimenta da jamaica
Sal
PreparoCozinhe arroz branco ou integral e reserve. Coloque azeite em uma panela, frite o alho, acrescente pinhões (cozidos na panela de pressão, descascados e picados em rodelas finas) e frite mais um pouco. Em seguida acrescente sal, salsinha e pimenta da jamaica a gosto e desligue o fogo. Misture esse refogadinho ao arroz e sirva quente com a salada de sua preferência.
Fonte: Receita e foto cedidas pela Grazy, membro da Comunidade do Cantinho Vegetariano, no Orkut
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Salada De Arroz Vermelho (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 200 g de arroz vermelho 2 dentes de alho finamente picados 1 folha de louro 2 litros de caldo de legumes 200 g de legumes finamente picados (cenoura, abóbora e pimentão vermelho) Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto Para...
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Arroz Brasileiro (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz cru 1 abobrinha cortada em tiras 10 dentes de alho picados Salsa a gosto Cúrcuma Sal Água Azeite Preparo Lave o arroz e reserve. Em uma panela, refogue metade do alho no azeite, quando dourar acrescente o arroz e a...
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Farofa De Pinhão (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de pinhão cru 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 cebola média, picada em cubos pequenos 1 dente de alho, picado em cubos pequenos 1 abobrinha italiana, cortada em cubos médios 3 xícaras de farinha de milho, flocada...
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Patê De Pinhão (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1 alho-poró cortado em fatias finas 1 xícara de pinhão cozido e picado 1 lata de molho de tomate 1 colher (sopa) de salsinha picada 2 xícaras de tofu amassado Preparo Cozinhe o pinhão, em panela de pressão,...
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Arroz Com Legumes Vivos
Hoje preparei um arroz especial e vou compartilhar com vcs ^^ Arroz com legumes vivos Ingredientes: 2 copos de arroz integral 1 couve flor pequeno 1 cenoura 1 tomate 1/2 pimenta 2 colheres de sopa de alho picado 1 colher de sopa de óleo 1 colher...
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