Receitas Vegetarianas e Veganas

Vitamina Light de Melão (vegana)

Ingredientes

750 ml de leite vegetal
3 fatias médias de melão picadas
5 folhas de hortelã
5 folhas de agrião
Adoçante e cubos de gelo a gosto
Folhas de hortelã para decorar

Preparo

Ponha no liquidificador o leite e o melão picado. Bata até ficar homogêneo. Acrescente a hortelã, o agrião, o adoçante e o gelo e bata mais um pouco. Despeje em copos altos e sirva imediatamente, decorado com folhas de hortelã.

Rendimento: 3 porções

Fonte - Foto: Mauro Holanda

- Salada De Frutas Bolinha (vegana)
Ingredientes Para a salada de frutas: Melão cantaloupe Melancia Uva Folhas de hortelã a gosto Para o açúcar de hortelã (opcional): 2 ou 3 colheres de açúcar cristal 1 punhado de folhas de hortelã picadas Preparo Salada de frutas: Lave e corte...

- Suco De Abacaxi Com Água De Coco (vegana)
Ingredientes 2 fatias médias de abacaxi 1/2 xícara de suco de caju concentrado 2 xícaras de água de coco Açúcar ou adoçante a gosto Para o gelo aromático: 1 xícara de água mineral 1 colher (sopa) de folhas de hortelã Preparo Gelo aromático:...

- Laranjada Aromática (vegana)
Ingredientes 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 cravos-da-índia 1 canela em pau 1 pedaço de gengibre de 2cm sem casca 2 litros de suco de laranja concentrado Folhas de hortelã para decorar Cubos de gelo para acompanhar Preparo...

- Suco De Melão (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de polpa de melão cortada em cubos 1 xícara de água gelada 4 folhas de hortelã 1 colher (sopa) de açúcar Preparo Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem até obter uma mistura bem homogênea. Sirva...

- Batida De Maracujá E Agrião (lacto)
Ingredientes 25 ml de suco de limão 1/2 polpa de suco de maracujá 4 ramos de agrião 2 folhas de hortelã 1/2 copo de iogurte desnatado 3 colheres (sopa) de açúcar Gelo a gosto Preparo Bata no liquidificador o suco de limão com maracujá. Coe bem....

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