Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 bloco de tofu firme
6 colheres (sopa) de óleo de coco
Para o molho teriyaki:
1 xícara de água
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de suco de gengibre
4 colheres (sopa) de molho de soja
6 colheres (sopa) de melado
Preparo
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e reserve. Fatie o tofu e deixe secar em papel toalha. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o tofu. Drene o excesso de óleo. Adicione o molho e deixe reduzir.
Fonte - Receita de Anna Elisa de Castro
- Tofu Ao Molho De Gengibre E Limão (vegana)
Ingredientes 1 peça (500 g) de tofu extra-firme, drenado 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado 1 dente de alho picado 2 colheres (chá) de gengibre fresco ralado 1/2 xícara de suco de limão 2 colheres (sopa) de açúcar demerara 2 colheres...
- Espaguete Com Tofu (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) 250 g de tofu 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de cebolinha picada...
- Tofu Com Molho De Gengibre (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu firme 1 1/2 xícara de suco de laranja 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado 2 cebolas cortadas ao meio 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 maço de escarola cortado em tiras...
- Espetinho De Tofu Tipo Rabanada (vegana)
Ingredientes 1 bloco de tofu firme Farinha de trigo integral Cereal integral em flocos Azeite de oliva Melaço Molho de soja Preparo Aperte e drene o tofu e corte-o na forma de “espetinhos”. Espalhe o molho de soja sobre ele e deixe absorver. Aqueça...
- Tofu Grelhado Com Molho De Gengibre (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu 2 colheres (sopa) de óleo Farinha de trigo 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de gengibre cortado em palitos 6 colheres (sopa) de shoyu 1/2 xícara de água 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tofu Teriyaki (vegana)
Ingredientes
1 bloco de tofu firme
6 colheres (sopa) de óleo de coco
Para o molho teriyaki:
1 xícara de água
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de suco de gengibre
4 colheres (sopa) de molho de soja
6 colheres (sopa) de melado
Preparo
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e reserve. Fatie o tofu e deixe secar em papel toalha. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o tofu. Drene o excesso de óleo. Adicione o molho e deixe reduzir.
Fonte - Receita de Anna Elisa de Castro
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- Tofu Ao Molho De Gengibre E Limão (vegana)
Ingredientes 1 peça (500 g) de tofu extra-firme, drenado 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado 1 dente de alho picado 2 colheres (chá) de gengibre fresco ralado 1/2 xícara de suco de limão 2 colheres (sopa) de açúcar demerara 2 colheres...
- Espaguete Com Tofu (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) 250 g de tofu 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de cebolinha picada...
- Tofu Com Molho De Gengibre (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu firme 1 1/2 xícara de suco de laranja 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado 2 cebolas cortadas ao meio 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 maço de escarola cortado em tiras...
- Espetinho De Tofu Tipo Rabanada (vegana)
Ingredientes 1 bloco de tofu firme Farinha de trigo integral Cereal integral em flocos Azeite de oliva Melaço Molho de soja Preparo Aperte e drene o tofu e corte-o na forma de “espetinhos”. Espalhe o molho de soja sobre ele e deixe absorver. Aqueça...
- Tofu Grelhado Com Molho De Gengibre (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu 2 colheres (sopa) de óleo Farinha de trigo 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de gengibre cortado em palitos 6 colheres (sopa) de shoyu 1/2 xícara de água 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de...