Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
150 g de tofu
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de zaatar
2 colheres (sopa) de páprica picante
2 colheres (sopa) curry
1 colher (sopa) de cominho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
Preparo
Fonte: Receita e foto by Chubby Vegan
- Tofu Acebolado (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu em fatias de 1 cm 1/4 de xícara de vinagre de manjericão 1/3 de xícara de shoyu 2 colheres (chá) de pimenta-calabresa em flocos ou a gosto 1 colher (chá) de alho desidratado (ou 2 dentes bem amassados) 1 colher (chá)...
- Espaguete Com Tofu (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) 250 g de tofu 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de cebolinha picada...
- Cubinhos De Tofu Com Gergelim (vegana)
Ingredientes 200 g de tofu extra firme 1 colher (sopa) de salsinha desidratada 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim 3 colheres (sopa) de molho tamari ou shoyu 1 colher (sopa) de zaatar Sal e pimenta-do-reino moida na hora 4 colheres (sopa) de sementes...
- Tofu Empanado Com Mostarda (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu natural ou sabor ervas finas Mostarda Sal Pimenta-do-reino Curry (opcional) Farinha de rosca Óleo (para fritar) Preparo Corte o tofu em fatias, tempere com sal, pimenta-do-reino e curry a gosto e passe na mostarda. Em seguida...
- Tofu Grelhado Com Molho De Gengibre (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu 2 colheres (sopa) de óleo Farinha de trigo 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de gengibre cortado em palitos 6 colheres (sopa) de shoyu 1/2 xícara de água 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tofu Condimentado (vegana)
Ingredientes
150 g de tofu
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de zaatar
2 colheres (sopa) de páprica picante
2 colheres (sopa) curry
1 colher (sopa) de cominho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
Preparo
Corte o tofu em palitos grossos (assim evitando que eles quebrem enquanto é realizada a cocção). Passe sal em volta do tofu. Em um prato, misture o zaatar, a páprica, o curry e o cominho. Empane o tofu nesta mistura de especiarias. Em uma frigideira antiaderente, coloque metade do azeite de oliva e metade do óleo de gergelim torrado. Esquente bem. Frite metade do tofu, todos os lados devem ficar bem fritos. Repita o procedimento com o tofu restante. Sirva quente.
Fonte: Receita e foto by Chubby Vegan
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- Tofu Acebolado (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu em fatias de 1 cm 1/4 de xícara de vinagre de manjericão 1/3 de xícara de shoyu 2 colheres (chá) de pimenta-calabresa em flocos ou a gosto 1 colher (chá) de alho desidratado (ou 2 dentes bem amassados) 1 colher (chá)...
- Espaguete Com Tofu (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) 250 g de tofu 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de cebolinha picada...
- Cubinhos De Tofu Com Gergelim (vegana)
Ingredientes 200 g de tofu extra firme 1 colher (sopa) de salsinha desidratada 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim 3 colheres (sopa) de molho tamari ou shoyu 1 colher (sopa) de zaatar Sal e pimenta-do-reino moida na hora 4 colheres (sopa) de sementes...
- Tofu Empanado Com Mostarda (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu natural ou sabor ervas finas Mostarda Sal Pimenta-do-reino Curry (opcional) Farinha de rosca Óleo (para fritar) Preparo Corte o tofu em fatias, tempere com sal, pimenta-do-reino e curry a gosto e passe na mostarda. Em seguida...
- Tofu Grelhado Com Molho De Gengibre (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu 2 colheres (sopa) de óleo Farinha de trigo 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de gengibre cortado em palitos 6 colheres (sopa) de shoyu 1/2 xícara de água 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de...