Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
200 g de tofu
2 bananas nanicas grandes
4 colheres (sopa) de suco de laranja
3 kiwis grandes fatiados
Adoçante culinário a gosto
Preparo
Coloque o tofu entre folhas de papel absorvente para retirar o excesso de líquido. Coloque a banana, o suco de laranja e o adoçante em uma panela e leve ao fogo por 5 minutos. Retire e coloque no liquidificador com o tofu. Bata até ficar bem cremoso. Coloque em 6 taças e enfeite com os kiwis fatiados. Sirva bem gelado. Se quiser enfeite com hortelã fresca.
Fonte: Xenicare
- Sanduíche De Tofu E Shitake (vegana)
Ingredientes 8 fatias finas de tofu 4 pães ciabatta pequenos (65 g cada um) 1 cebola média picada 1 colher (chá) de azeite de oliva 2 xícaras de cogumelo shitake cortado em tiras 1 colher (chá) de shoyu 4 colheres (sopa) de suco de laranja Sal,...
- Suco De Abacaxi, Laranja, Maracujá E Hortelã (vegana)
Ingredientes 100 ml de suco de abacaxi 100 ml de suco de laranja 100 ml de suco de maracujá 6 folhas de hortelã Gelo a gosto Preparo Para fazer o suco de laranja: esprema duas laranjas em 100 ml de água; suco de maracujá: use uma colher de polpa...
- Suco De Laranja Com Banana E Ameixa Fresca (vegana)
Ingredientes 2 ameixas frescas sem caroços e picadas 1 banana-nanica média, picada 600 ml de suco de laranja bem gelado 200 ml de leite vegetal bem gelado 4 colheres (sopa) de leite condensado de soja Ameixa fresca (para decorar) Preparo Coloque no...
- Tofu Com Molho De Gengibre (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu firme 1 1/2 xícara de suco de laranja 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado 2 cebolas cortadas ao meio 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 maço de escarola cortado em tiras...
- Minestrone Gelado De Frutas (lacto)
Ingredientes 1 fava de baunilha 1 banana-nanica média picada 4 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 3 anises-estrelados 3 kiwis médios 4 ameixas frescas médias 1 manga média 1 laranja média...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Taça Cremosa de Tofu com Frutas (vegana)
Ingredientes
200 g de tofu
2 bananas nanicas grandes
4 colheres (sopa) de suco de laranja
3 kiwis grandes fatiados
Adoçante culinário a gosto
Preparo
Coloque o tofu entre folhas de papel absorvente para retirar o excesso de líquido. Coloque a banana, o suco de laranja e o adoçante em uma panela e leve ao fogo por 5 minutos. Retire e coloque no liquidificador com o tofu. Bata até ficar bem cremoso. Coloque em 6 taças e enfeite com os kiwis fatiados. Sirva bem gelado. Se quiser enfeite com hortelã fresca.
Fonte: Xenicare
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- Sanduíche De Tofu E Shitake (vegana)
Ingredientes 8 fatias finas de tofu 4 pães ciabatta pequenos (65 g cada um) 1 cebola média picada 1 colher (chá) de azeite de oliva 2 xícaras de cogumelo shitake cortado em tiras 1 colher (chá) de shoyu 4 colheres (sopa) de suco de laranja Sal,...
- Suco De Abacaxi, Laranja, Maracujá E Hortelã (vegana)
Ingredientes 100 ml de suco de abacaxi 100 ml de suco de laranja 100 ml de suco de maracujá 6 folhas de hortelã Gelo a gosto Preparo Para fazer o suco de laranja: esprema duas laranjas em 100 ml de água; suco de maracujá: use uma colher de polpa...
- Suco De Laranja Com Banana E Ameixa Fresca (vegana)
Ingredientes 2 ameixas frescas sem caroços e picadas 1 banana-nanica média, picada 600 ml de suco de laranja bem gelado 200 ml de leite vegetal bem gelado 4 colheres (sopa) de leite condensado de soja Ameixa fresca (para decorar) Preparo Coloque no...
- Tofu Com Molho De Gengibre (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu firme 1 1/2 xícara de suco de laranja 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado 2 cebolas cortadas ao meio 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 maço de escarola cortado em tiras...
- Minestrone Gelado De Frutas (lacto)
Ingredientes 1 fava de baunilha 1 banana-nanica média picada 4 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 3 anises-estrelados 3 kiwis médios 4 ameixas frescas médias 1 manga média 1 laranja média...