Receitas Vegetarianas e Veganas

Suco de Maçã com Morango e Hortelã (vegana)

Ingredientes

4 maçãs sem sementes, picadas grosseiramente
2 xícaras de morangos
10 folhas de hortelã
800 ml de água
Gotas de limão

Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes (as gotas de limão são para o suco não escurecer), coe e sirva.

Rendimento: 4 porções

Fonte: RG Nutri na Cozinha

- Suco De Abacaxi Com Maçã E Erva-doce (vegana)
Ingredientes 2 maçãs fuji descascadas e picadas 1 colher (sopa) de suco de limão 2 xícaras de abacaxi pérola picado 1 xícara de erva-doce picada Espetinhos de morango (para acompanhar) Preparo Regue os pedaços de maçã com o suco de limão e...

- Morangos Com Limão E Hortelã (vegana)
Ingredientes 1 caixinha de morangos 3 colheres (sobremesa) de açúcar (usei demerara) 1 punhado de hortelã 1 limão siciliano Preparo Lave os morangos e corte-os em quatro. Coloque o açúcar, pique a hortelã, esprema o limão e coloque um pouco das...

- Salada De Melancia (vegana)
Ingredientes 4-5 xícaras de melancia em cubos 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã, picadinhas Suco de um limão Sal e pimenta a gosto Preparo Em uma tigela grande, adicione a melancia em cubos, o suco de limão e a hortelã picadinha. Tempere com...

- Suco De Laranja Com Talos De Couve (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de suco de laranja 2 talos de couve Açúcar e gelo a gosto Algumas gotas de limão ou hortelã a gosto (opcional) Preparo Bata tudo no liquidificador, coe e sirva. Fonte: Projeto Vegan - Foto by Bruna Green...

- Salada Waldorf (lacto)
Ingredientes Para a salada: 1/2 alface americana picada 6 folhas de rúcula 6 folhas de alface roxa 5 nozes-pecã picadas 1 talo de salsão lavado e picado 1 maçã fuji descascada e cortada em cubinhos 3 nabos descascados e ralados em fitas 1/4 de forma...

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