Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de morangos lavados e cortados ao meio
2 bananas em rodelas
2 kiwis em fatias
1/2 xícara de manga em fatias
4 cravos-da-índia
1/2 xícara de suco de tangerina sem açúcar
Preparo
Rendimento: 4 porções
Fonte: Cinthya Maggi
- Quinoa Com Couve-de-bruxelas, Tangerina E Romã (vegana)
Ingredientes 450 g de couve-de-Bruxelas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 tangerinas 1 xícara de quinoa 1/4 de xícara nozes pecãs picadas 3/4 de xícara de romã Sal e pimenta a gosto Para o molho: 2 colheres (chá) de raspas de tangerina ou a...
- Palmito Pupunha Em Papillote (vegana)
Ingredientes 500 g de toletes de palmito pupunha 60 ml de azeite Sal e pimenta a gosto Alecrim e tomilho a gosto Preparo Preaqueça o forno a 200ºC. Numa vasilha coloque o palmito cortado ao meio e em tamanhos de mais ou menos 8 cm. Misture o sal, a...
- Espetinho De Frutas (vegana)
Ingredientes Para os espetinhos: 2 bananas cortadas em rodelas 10 morangos inteiros (sem o cabinho) 2 kiwis cortados em cubos médios 1 manga palmer cortada em cubos médios Palitos de madeira Para a calda: 1/2 xícara de suco de maracujá 1 xícara...
- Suco De Morango, Tangerina E Manjericão (vegana)
Ingredientes 2 tangerinas 8 morangos 1 xícara de água Folhas de manjericão fresco a gosto Preparo Faça um suco com as tangerinas, cortando-as ao meio e espremendo. Coe. Higienize e retire a parte verde dos morangos. Higienize as folhas do manjericão....
- Frutas Grelhadas Com Açúcar Mascavo (vegana)
Ingredientes 500 g de frutas variadas (abacaxi, pêssego em fatias, manga em pedaços) 25 g de açúcar mascavo Raspas e suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de água 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora Preparo Coloque o açúcar, as raspas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Papillote de Frutas (vegana)
Ingredientes
1 xícara de morangos lavados e cortados ao meio
2 bananas em rodelas
2 kiwis em fatias
1/2 xícara de manga em fatias
4 cravos-da-índia
1/2 xícara de suco de tangerina sem açúcar
Preparo
Corte 4 retângulos de 30 x 25 cm de papel-alumínio. Misture as frutas, coloque no centro de cada retângulo e enfeite com 1 cravo-da-índia. Regue com o suco de tangerina e feche o papel com cuidado, vedando bem e coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio (180º), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva morno.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Cinthya Maggi
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- Quinoa Com Couve-de-bruxelas, Tangerina E Romã (vegana)
Ingredientes 450 g de couve-de-Bruxelas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 tangerinas 1 xícara de quinoa 1/4 de xícara nozes pecãs picadas 3/4 de xícara de romã Sal e pimenta a gosto Para o molho: 2 colheres (chá) de raspas de tangerina ou a...
- Palmito Pupunha Em Papillote (vegana)
Ingredientes 500 g de toletes de palmito pupunha 60 ml de azeite Sal e pimenta a gosto Alecrim e tomilho a gosto Preparo Preaqueça o forno a 200ºC. Numa vasilha coloque o palmito cortado ao meio e em tamanhos de mais ou menos 8 cm. Misture o sal, a...
- Espetinho De Frutas (vegana)
Ingredientes Para os espetinhos: 2 bananas cortadas em rodelas 10 morangos inteiros (sem o cabinho) 2 kiwis cortados em cubos médios 1 manga palmer cortada em cubos médios Palitos de madeira Para a calda: 1/2 xícara de suco de maracujá 1 xícara...
- Suco De Morango, Tangerina E Manjericão (vegana)
Ingredientes 2 tangerinas 8 morangos 1 xícara de água Folhas de manjericão fresco a gosto Preparo Faça um suco com as tangerinas, cortando-as ao meio e espremendo. Coe. Higienize e retire a parte verde dos morangos. Higienize as folhas do manjericão....
- Frutas Grelhadas Com Açúcar Mascavo (vegana)
Ingredientes 500 g de frutas variadas (abacaxi, pêssego em fatias, manga em pedaços) 25 g de açúcar mascavo Raspas e suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de água 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora Preparo Coloque o açúcar, as raspas...