Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
¾ de xícara de água morna
Preparo
Em uma tigela, misture as farinhas e o sal. Adicione a água e trabalhe bem a massa até desgrudar das mãos. Se a massa estiver muito seca, acrescente, aos poucos, mais água morna para a massa ficar bem fofinha. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e trabalhe a massa até ficar elástica. Faça uma bola, coloque-a em uma tigela ligeiramente untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 30 minutos. Trabalhe a massa, divida-a em 10 porções e abra-as em discos bem finos com um rolo de massa. Aqueça uma frigideira antiaderente grande, coloque os discos, um de casa vez, e cozinhe até dourarem. Vire e cozinhe até dourarem. Retire e sirva.
Rendimento: 10 porções
Fonte
- Pão Integral De Azeitona (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 1/2 colher (sopa) de sal 1 tablete (15 g) de fermento seco para pão 1 xícara de água morna 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço...
- Pão De Azeitona E Alecrim (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 1 saquinho (10 g) de fermento biológico seco instantâneo 1 colher (café) de sal 200 g de azeitonas verdes picadas (ou verdes e pretas) 1 e 1/4 de xícara de água 3...
- Pão Básico Integral (vegana)
Ingredientes 680 g de farinha de trigo integral, e mais um pouco para polvilhar 1 colher (chá) de sal 7 g de fermento biológico seco instantâneo 450 ml de água morna Preparo Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo integral e o sal, incluindo...
- Pizza De Tofu E Tomate (vegana)
Ingredientes Para a massa 1 xícara de farinha de trigo integral 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 tablete (15 g) de fermento para pão 1 xícara de água morna 1 colher de chá de sal Para a cobertura 4 xícaras de tofu 5 tomates cortados...
- Pão De Alho Com Azeitonas (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de creme vegetal 2 colheres (chá) de sal 1 xícara de água morna Para o recheio 2 colheres...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pão Indiano (vegana)
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
¾ de xícara de água morna
Preparo
Em uma tigela, misture as farinhas e o sal. Adicione a água e trabalhe bem a massa até desgrudar das mãos. Se a massa estiver muito seca, acrescente, aos poucos, mais água morna para a massa ficar bem fofinha. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e trabalhe a massa até ficar elástica. Faça uma bola, coloque-a em uma tigela ligeiramente untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 30 minutos. Trabalhe a massa, divida-a em 10 porções e abra-as em discos bem finos com um rolo de massa. Aqueça uma frigideira antiaderente grande, coloque os discos, um de casa vez, e cozinhe até dourarem. Vire e cozinhe até dourarem. Retire e sirva.
Rendimento: 10 porções
Fonte
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- Pão Integral De Azeitona (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 1/2 colher (sopa) de sal 1 tablete (15 g) de fermento seco para pão 1 xícara de água morna 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço...
- Pão De Azeitona E Alecrim (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 1 saquinho (10 g) de fermento biológico seco instantâneo 1 colher (café) de sal 200 g de azeitonas verdes picadas (ou verdes e pretas) 1 e 1/4 de xícara de água 3...
- Pão Básico Integral (vegana)
Ingredientes 680 g de farinha de trigo integral, e mais um pouco para polvilhar 1 colher (chá) de sal 7 g de fermento biológico seco instantâneo 450 ml de água morna Preparo Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo integral e o sal, incluindo...
- Pizza De Tofu E Tomate (vegana)
Ingredientes Para a massa 1 xícara de farinha de trigo integral 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 tablete (15 g) de fermento para pão 1 xícara de água morna 1 colher de chá de sal Para a cobertura 4 xícaras de tofu 5 tomates cortados...
- Pão De Alho Com Azeitonas (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de creme vegetal 2 colheres (chá) de sal 1 xícara de água morna Para o recheio 2 colheres...