Receitas Vegetarianas e Veganas
Oficina de Alimentação Viva
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Autora: Ros’Ellis Moraes Páginas: 292 Editora Alaúde COMPRAR Alimentação viva e ecológica é o resultado de anos de estudo sobre a alimentação natural. Esclarecendo dúvidas e derrubando mitos, o livro traz informações precisas sobre um regime...
- Essencial - A Arte Da Gastronomia Sem Fogão
Autores: David Côté e Mathieu Gallant Páginas: 224 Editora Alaúde COMPRAR Uma das correntes do vegetarianismo é a Raw Food, que no Brasil também é conhecida como Alimentação Viva. Trata-se de um conceito que busca extrair dos alimentos toda a...
- Encontro Alimentação Viva
Olá! Todo primeiro sábado do mês haverá um Encontro de Alimentação Viva, o evento é gratuito e participativo oferecido pela RPPN Bom Retiro, Unidade de Extensão do Projeto Terrapia. Estão todos convidados!!!! Tragam uma porção de sementes...
- Palestra Alimentação Viva Com Patrícia P. Vieira
Palestra Alimentação Viva com Patrícia Peixoto Vieira Alimentação Viva conhecida como raw food é alimentação vegetariana crua que consiste de frutas, hortaliças, raízes, castanhas, nozes, sementes germinadas e brotos. É um estilo de vida que...
- Germine A Revolução
Os grãos, sementes e castanhas germinados são componentes importantíssimos na cultura raw food (comida crua ou crudivorismo) e na dieta da alimentação viva, baseada em vegetais crus, frescos e orgânicos cheios de energia. Quando germinado, o alimento...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Oficina de Alimentação Viva 16/10/10
No Espaço Terra, no dia 16 de outubro, das 9h às 14h, uma oficina de Alimentação Viva, pela nutricionista Patrícia Peixoto Vieira.
:::: ALIMENTAÇÃO VIVA ::::
Alimentação viva é caracterizada por uma alimentação vegetariana crua que consiste de frutas, hortaliças, raízes, castanhas, nozes, sementes germinadas e brotos.
É um estilo de vida à base de alimentos biogênicos (que geram a vida) e bioativos (ativam a vida) em detrimento aos bioestáticos (mantém a vida) e biocídicos (consomem a vida).
Essa alimentação valoriza a energia vital de todos os “alimentos”, sejam eles vindos dos elementos da natureza ou do estilo de vida como fontes de energia. O alimento proveniente da terra com maior vitalidade é o vegetal no início de seu crescimento e, por isso, as sementes germinadas e brotos constituem as bases da Culinária Viva.
A Alimentação Viva considera o ato de comer como uma forma de cuidar do corpo e também um ato social. Isso difere dos hábitos culturais (atos sociais influenciados pelo ambiente externo, pela forma como foram introduzidos, carregados de afetos, situações econômica, etc. ). Por isso a Alimentação Viva pode ser denominada também de “Alimentação Consciente”, significando uma desintoxicação realizada por meio destes alimentos e mudanças culturais, conseguindo uma harmonia com o meio ambiente e aumento da vitalidade.
Patrícia Peixoto Vieira
Nutricionista
Espaço Terra
Rua Dom Luis de Bragança, 148
Metrô Praça da Árvore - Mirandópolis
Telefone: (11) 5072-7500
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