Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
250 g de seitan
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de purê de tomate
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (chá) de mostarda
100 g de migalhas de pão
Preparo
Escorra o seitan, tanto quanto possível. Coloque em um processador de alimentos e com a lâmina afiada, corte o seitan em pedaços pequenos. Adicione o alho, o tomate, o shoyu e a mostarda e mais uma vez usando o processador, misture bem os ingredientes. Coloque a mistura em uma tigela, acrescente as migalhas de pão para dar consistência à massa. Molde em formato de hambúrgueres. Aqueça um pouco de óleo numa panela e frite ligeiramente os hambúrgueres dos dois lados.
Rendimento: 6 a 8 unidades
Fonte: Vegalicious Recipes
- Seitan Na Pressão Com Aipim (vegana)
Ingredientes Para o seitan: 1 pacote de mix para seitan em pó 3/4 de xícara de água 1/4 de xícara de shoyu 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Para o molho: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola grande em tiras...
- Iscas De Seitan (vegana)
Ingredientes Seitan cortado em iscas Sal e pimenta a gosto Cebolas em fatias Óleo para refogar Shoyu (opcional) Preparo Coloque o óleo na frigideira e deixe aquecer bem. Acrescente as iscas de seitan e deixe fritar colocando um pouco de shoyu para...
- Strogonoff De Seitan Com Champignon (vegana)
Ingredientes 200 g de seitan picado 340 g de molho de tomate 1 caixa de creme de soja 1 colher (sopa) de mostarda em grãos 100 g de champignon picado 2 tomates 1 colher (chá) de curry 1 colher (chá) de noz moscada Sal e pimenta a gosto Óleo para...
- Seitan Ao Forno (vegana)
Ingredientes 500 g de farinha de trigo 1 1/2 xícara de água Batatas Cebola Alho Shoyu Molho de tomate Sal Preparo Misture a água com a farinha até que a massa fique homogênea. Faça uma bola com a massa e deixe de molho por volta de oito horas em...
- Acebolado De Glúten (vegana)
Ingredientes 1 xícara de glúten picado 1 cebola fatiada 3 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de salsinha 25 ml de shoyu 4 colheres (sopa) de óleo Sal a gosto Preparo Refogue o alho e a cebola no óleo. Assim que estiverem dourados, adicione o...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Hambúrguer de Seitan (vegana)
Ingredientes
250 g de seitan
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de purê de tomate
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (chá) de mostarda
100 g de migalhas de pão
Preparo
Escorra o seitan, tanto quanto possível. Coloque em um processador de alimentos e com a lâmina afiada, corte o seitan em pedaços pequenos. Adicione o alho, o tomate, o shoyu e a mostarda e mais uma vez usando o processador, misture bem os ingredientes. Coloque a mistura em uma tigela, acrescente as migalhas de pão para dar consistência à massa. Molde em formato de hambúrgueres. Aqueça um pouco de óleo numa panela e frite ligeiramente os hambúrgueres dos dois lados.
Rendimento: 6 a 8 unidades
Fonte: Vegalicious Recipes
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- Seitan Na Pressão Com Aipim (vegana)
Ingredientes Para o seitan: 1 pacote de mix para seitan em pó 3/4 de xícara de água 1/4 de xícara de shoyu 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Para o molho: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola grande em tiras...
- Iscas De Seitan (vegana)
Ingredientes Seitan cortado em iscas Sal e pimenta a gosto Cebolas em fatias Óleo para refogar Shoyu (opcional) Preparo Coloque o óleo na frigideira e deixe aquecer bem. Acrescente as iscas de seitan e deixe fritar colocando um pouco de shoyu para...
- Strogonoff De Seitan Com Champignon (vegana)
Ingredientes 200 g de seitan picado 340 g de molho de tomate 1 caixa de creme de soja 1 colher (sopa) de mostarda em grãos 100 g de champignon picado 2 tomates 1 colher (chá) de curry 1 colher (chá) de noz moscada Sal e pimenta a gosto Óleo para...
- Seitan Ao Forno (vegana)
Ingredientes 500 g de farinha de trigo 1 1/2 xícara de água Batatas Cebola Alho Shoyu Molho de tomate Sal Preparo Misture a água com a farinha até que a massa fique homogênea. Faça uma bola com a massa e deixe de molho por volta de oito horas em...
- Acebolado De Glúten (vegana)
Ingredientes 1 xícara de glúten picado 1 cebola fatiada 3 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de salsinha 25 ml de shoyu 4 colheres (sopa) de óleo Sal a gosto Preparo Refogue o alho e a cebola no óleo. Assim que estiverem dourados, adicione o...