Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 xícaras de melancia sem sementes, cortada em cubinhos
1/2 xícara de suco de limão
3 colheres (sopa) de xarope de groselha
Preparo
Rendimento: 6 porções
Fonte: M de Mulher - Foto: Ormuzd Alves
- Sorvete De Limão Siciliano (vegana)
Ingredientes 2 e 1/2 xícaras de água 2 cravos 1 pedaço de canela em pau 3 folhas de hortelã 1 xícara de açúcar Raspas de 2 limões sicilianos Suco de 6 limões sicilianos Preparo Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de...
- Raspadinha De Maracujá, Laranja E Groselha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 litro de suco de laranja natural 1/2 litro de suco de maracujá natural ou concentrado 250 ml de groselha Preparo Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e sem mexer, deixe cozinhar...
- Sorvete De Morango (lacto)
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 medidas (da lata) de morangos picados 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de suco de limão Preparo Bata no liquidificador o leite condensado, a mesma medida (da lata) de água, os morangos, o creme de...
- Raspadinha De Melancia Com Hortelã (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de melancia picada sem semente 1 xícara de refrigerante de limão 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos. Despeje o conteúdo em uma forma de gelo...
- Sorbet De Abacate (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de açúcar branco 2 e 1/2 xícaras de água 3 abacates maduros Suco de 2 limões Preparo Numa panela, leve para ferver o açúcar e a água. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo após a fervura. Reserve. Retire a polpa do...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Granita de Melancia (vegana)
Ingredientes
4 xícaras de melancia sem sementes, cortada em cubinhos
1/2 xícara de suco de limão
3 colheres (sopa) de xarope de groselha
Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao freezer até endurecer (aproximadamente três horas). Retire do freezer e, com a ajuda de um martelo de cozinha, quebre a mistura. Bata-a na batedeira até ficar lisa. Coloque de volta no recipiente usado no congelamento, cubra e leve novamente ao freezer até firmar. Retire do freezer e raspe rapidamente com uma colher. Distribua em taças, decore com pedaços de melancia e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Fonte: M de Mulher - Foto: Ormuzd Alves
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- Sorvete De Limão Siciliano (vegana)
Ingredientes 2 e 1/2 xícaras de água 2 cravos 1 pedaço de canela em pau 3 folhas de hortelã 1 xícara de açúcar Raspas de 2 limões sicilianos Suco de 6 limões sicilianos Preparo Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de...
- Raspadinha De Maracujá, Laranja E Groselha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 litro de suco de laranja natural 1/2 litro de suco de maracujá natural ou concentrado 250 ml de groselha Preparo Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e sem mexer, deixe cozinhar...
- Sorvete De Morango (lacto)
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 medidas (da lata) de morangos picados 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de suco de limão Preparo Bata no liquidificador o leite condensado, a mesma medida (da lata) de água, os morangos, o creme de...
- Raspadinha De Melancia Com Hortelã (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de melancia picada sem semente 1 xícara de refrigerante de limão 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos. Despeje o conteúdo em uma forma de gelo...
- Sorbet De Abacate (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de açúcar branco 2 e 1/2 xícaras de água 3 abacates maduros Suco de 2 limões Preparo Numa panela, leve para ferver o açúcar e a água. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo após a fervura. Reserve. Retire a polpa do...