Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g de feijão branco
8 xícaras de água
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
300 g de PTS hidratada
200 g de tofu defumado picado (ervas finas)
1/2 pimentão verde picado
3 cebolinhas verdes picadas
Salsa picada a gosto
Shoyu a gosto
Azeite
Preparo
Cozinhe o feijão branco com a água. Hidrate a proteína de soja com água quente e shoyu por alguns minutos e escorra. Coloque em uma panela o tofu defumado e refogue-o com azeite e cebola. Junte a proteína de soja e refogue. Junte o alho e os pimentões e refogue por mais 5 minutos. Adicione a salsa picada. Misture o refogado ao feijão cozido. Sirva com arroz branco e salada de agrião.
Fonte
- Feijoada Com Legumes E Tofu (vegana)
Ingredientes 250 g de feijão preto 600 g de batata 150 g de cenoura 5 dentes de alho amassados (com uma pitada de curry, cebola e sal) 10 folhas de louro 1 maço de cebolinha verde 1/2 maço de salsinha 5 salsichas vegetais 1/2 peça de glutadela 1...
- Sopa De Feijão Branco E Amaranto (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande picada 1 pimentão picado, vermelho ou verde (usei vermelho) 4 dentes de alho amassados ou picados 1 cenoura média em cubinhos 1 xícara de salsão picadinho (talo e um pouco das folhas) 2 tomates...
- Salada De Edamame E Tofu Defumado (vegana)
Ingredientes 500 g de edamame congelado 300 g de tofu defumado em cubos 1 dente de alho picado 1 lata de milho verde, previamente escorrido 4 tomates pequenos cortados em quartos 1/2 cebola roxa picada 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Preparo...
- Feijão Branco Com Sálvia E Tomate (vegana)
Ingredientes 200 g de feijão branco cru 1 folha de louro 2 dentes de alho com casca 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em meias-luas finas 5 folhas de sálvia picadas grosseiramente 1 pitada de malagueta seca triturada 2 tomates maduros cortados...
- Feijão à Moda Ser Vegana (vegana)
Ingredientes 250 g de feijão vermelho (demolhado de um dia para o outro) 1 e 1/2 xícara de abóbora picada 1/2 xícara de nabo picado 1/2 xícara de cenoura picada 1/2 xícara de broto de bambu cozido picado 2 salsichas vegetais picadas em pedaços...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Feijão Branco com Tofu Defumado (vegana)
Ingredientes
500 g de feijão branco
8 xícaras de água
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
300 g de PTS hidratada
200 g de tofu defumado picado (ervas finas)
1/2 pimentão verde picado
3 cebolinhas verdes picadas
Salsa picada a gosto
Shoyu a gosto
Azeite
Preparo
Cozinhe o feijão branco com a água. Hidrate a proteína de soja com água quente e shoyu por alguns minutos e escorra. Coloque em uma panela o tofu defumado e refogue-o com azeite e cebola. Junte a proteína de soja e refogue. Junte o alho e os pimentões e refogue por mais 5 minutos. Adicione a salsa picada. Misture o refogado ao feijão cozido. Sirva com arroz branco e salada de agrião.
Fonte
loading...
- Feijoada Com Legumes E Tofu (vegana)
Ingredientes 250 g de feijão preto 600 g de batata 150 g de cenoura 5 dentes de alho amassados (com uma pitada de curry, cebola e sal) 10 folhas de louro 1 maço de cebolinha verde 1/2 maço de salsinha 5 salsichas vegetais 1/2 peça de glutadela 1...
- Sopa De Feijão Branco E Amaranto (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande picada 1 pimentão picado, vermelho ou verde (usei vermelho) 4 dentes de alho amassados ou picados 1 cenoura média em cubinhos 1 xícara de salsão picadinho (talo e um pouco das folhas) 2 tomates...
- Salada De Edamame E Tofu Defumado (vegana)
Ingredientes 500 g de edamame congelado 300 g de tofu defumado em cubos 1 dente de alho picado 1 lata de milho verde, previamente escorrido 4 tomates pequenos cortados em quartos 1/2 cebola roxa picada 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Preparo...
- Feijão Branco Com Sálvia E Tomate (vegana)
Ingredientes 200 g de feijão branco cru 1 folha de louro 2 dentes de alho com casca 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em meias-luas finas 5 folhas de sálvia picadas grosseiramente 1 pitada de malagueta seca triturada 2 tomates maduros cortados...
- Feijão à Moda Ser Vegana (vegana)
Ingredientes 250 g de feijão vermelho (demolhado de um dia para o outro) 1 e 1/2 xícara de abóbora picada 1/2 xícara de nabo picado 1/2 xícara de cenoura picada 1/2 xícara de broto de bambu cozido picado 2 salsichas vegetais picadas em pedaços...