Receitas Vegetarianas e Veganas

Bolo de Pera (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 xícara de água em temperatura ambiente

Para a cobertura:
1 pera grande, sem casca, cortada em cubinhos
1/4 de xícara de açúcar cristal
1 colher (chá) de canela em pó

Preparo

Massa:

Misture os ingredientes na ordem relacionada. Vá acrescentando a água aos poucos ate formar uma massa homogênea. Não é necessário bater.

Montagem do bolo:

Em uma forma antiaderente, coloque o açúcar misturado com a canela acomodando os pedaços de pera no fundo da forma. Despeje a massa sobre a pera e leve ao forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 30 minutos. Faça o teste do palito para ver se está bem assado. Espere esfriar para desenformar.

Fonte: Receita e foto do blog Veganana

- Bolo De Laranja Com Flocos De Cenoura (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar cristal ou demerara 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de vinagre branco ou de maçã 1 colher (sopa) de essência...

- Bolo De Chocolate Com Beijinho De Maracujá E Creme De Alfarroba Com Avelã (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/3 de xícara de cacau em pó sem açúcar 1 colher (café) rasa de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (café) de sal 1 xícara de...

- Bolo De Abacate E Limão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 1/4 de xícara de açúcar cristal 1/2 xícara de óleo 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de vinagre branco 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 2 colheres (chá) de fermento em...

- Bolo Integral De Frutas (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de trigo branca 1/2 xícara de aveia em flocos 1 xícara de açúcar granulado 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça moída 6 colheres (sopa) de água 1 colher...

- Bolo Fofinho De Limão (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar cristal 3/4 de xícara de óleo 2 colheres (café) de bicarbonato de sódio 4 colheres (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 1/2 colher...

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