Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de creme vegetal
8 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
2 ramos de alecrim (apenas as folhas)
3 ramos de tomilho (apenas as folhas)
Sal a gosto
5 ramos de salsa picados
2 talos de cebolinha picados
Preparo
Rendimento: 10 porções
Fonte (adaptada)
- Batata Sauté Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas lavadas e cortadas com a casca 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite Sal e pimenta a gosto Alecrim a gosto 2 dentes de alho picados Preparo Leve uma panela com água ao fogo, quando ferver adicione as batatas cortadas, cozinhe...
- Batatas Assadas Com Ervas E Alecrim (vegana)
Ingredientes Batatas Salsa Coentro Azeite Sal Colorau 2 ramos de alecrim fresco Preparo Coloque as batatas num pirex. Numa tigelinha, coloque sal, salsa e coentro picados, um pouco de colorau e azeite. Mexa e coloque por cima das batatas. Envolva-as...
- Batata Sauté (vegana)
Ingredientes 3 batatas médias cortadas em bastões 1 colher (sobremesa) de creme vegetal 1 fio de azeite de oliva Salsinha e cebolinha picadinhas Sal e pimenta moída na hora a gosto Preparo Coloque as batatas cortadas em bastões para cozinhar em água...
- Hambúrguer De Lentilha E Aveia (vegana)
Ingredientes 1 xícara de lentilhas Para o caldo: 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 1/2 cenoura em cubos médios 1 talo de salsão em cubos médios 1 cebola pequena em cubos médios 20 g de gengibre fresco em cubos médios 2 colheres (sopa) de molho...
- Batata Bolinha Salteada Com Ervas Aromáticas (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata bolinha 2 dentes de alho 3 ramos de tomilho 4 ramos de manjerona 1 buquê de sálvia 2 pimentas dedo de moça 1/2 copo de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta do reino a gosto Preparo Lave as batatas e seque-as....
Receitas Vegetarianas e Veganas
Batata Sauté com Ervas Frescas (vegana)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de creme vegetal
8 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
2 ramos de alecrim (apenas as folhas)
3 ramos de tomilho (apenas as folhas)
Sal a gosto
5 ramos de salsa picados
2 talos de cebolinha picados
Preparo
Numa panela de fundo largo, aqueça o azeite e o creme vegetal. Acrescente a batata e refogue em fogo alto até os cubos ficarem dourados. Junte o alecrim e o tomilho, reduza o fogo para o mínimo e deixe por mais 15 ou 20 minutos, mexendo de vez em quando para que as batatas finalizem o cozimento. Apague o fogo, tempere com o sal, polvilhe a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Fonte (adaptada)
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- Batata Sauté Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas lavadas e cortadas com a casca 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite Sal e pimenta a gosto Alecrim a gosto 2 dentes de alho picados Preparo Leve uma panela com água ao fogo, quando ferver adicione as batatas cortadas, cozinhe...
- Batatas Assadas Com Ervas E Alecrim (vegana)
Ingredientes Batatas Salsa Coentro Azeite Sal Colorau 2 ramos de alecrim fresco Preparo Coloque as batatas num pirex. Numa tigelinha, coloque sal, salsa e coentro picados, um pouco de colorau e azeite. Mexa e coloque por cima das batatas. Envolva-as...
- Batata Sauté (vegana)
Ingredientes 3 batatas médias cortadas em bastões 1 colher (sobremesa) de creme vegetal 1 fio de azeite de oliva Salsinha e cebolinha picadinhas Sal e pimenta moída na hora a gosto Preparo Coloque as batatas cortadas em bastões para cozinhar em água...
- Hambúrguer De Lentilha E Aveia (vegana)
Ingredientes 1 xícara de lentilhas Para o caldo: 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 1/2 cenoura em cubos médios 1 talo de salsão em cubos médios 1 cebola pequena em cubos médios 20 g de gengibre fresco em cubos médios 2 colheres (sopa) de molho...
- Batata Bolinha Salteada Com Ervas Aromáticas (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata bolinha 2 dentes de alho 3 ramos de tomilho 4 ramos de manjerona 1 buquê de sálvia 2 pimentas dedo de moça 1/2 copo de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta do reino a gosto Preparo Lave as batatas e seque-as....