Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Para a batata:
700 g de batatas médias, com casca
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1 pitada de alecrim
1 pitada de orégano
Para o molho:
80 g de rúcula
1 maço de salsa
3 dentes de alho
50 g de amêndoas descascadas
125 ml de óleo vegetal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Aqueca o forno à 200°, lave, enxugue e corte as batatas em gomos e reserve. Misture todos os ingredientes (menos o orégano e o alecrim) formando uma "pasta" e então pincele as batatas com ele. Salpique o alecrim e o orégano por cima e leve-as ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Enquanto isso, prepare o molho, triturando todos os ingredientes até formar um purê. Se preferir, sirva com outro molho de sua preferência.
Fonte
- Batata Recheada (vegana)
Ingredientes 4 batatas médias 1/2 cebola pequena 2 colheres (sopa) de queijo vegetal cremoso de sua preferência Sal e pimenta a gosto Azeite Alecrim Preparo Lave as batatas e perfure-as com um garfo. Pincele com azeite, tempere com sal e leve para...
- Batatas Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 5 batatas descascadas e cortadas em gomos Azeite de oliva Alecrim e ervas finas a gosto Preparo Espalhe as batatas em uma forma e regue com azeite a gosto. Salpique as ervas e o alecrim e leve ao forno até dourar. Fonte...
- Batatas Assadas Com Ervas E Alecrim (vegana)
Ingredientes Batatas Salsa Coentro Azeite Sal Colorau 2 ramos de alecrim fresco Preparo Coloque as batatas num pirex. Numa tigelinha, coloque sal, salsa e coentro picados, um pouco de colorau e azeite. Mexa e coloque por cima das batatas. Envolva-as...
- Batatas Com Alecrim E Alho (vegana)
Ingredientes 8 batatas médias, descascadas e cortadas ao meio Folhas picadas de 1 ramo de alecrim 1 dente de alho bem picadinho Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto Preparo Aqueça o forno a 200ºC. Coloque as batatas em uma assadeira de modo que...
- Batatas Rústicas Ao Forno (vegana)
Ingredientes 2 batatas grandes 1 cebola pequena em pétalas 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de molho inglês ou shoyu Pimenta-dedo-de-moça Orégano e manjericão desidratados Sal Preparo Lave bem as batatas em água...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Batata de Forno (vegana)
Ingredientes
Para a batata:
700 g de batatas médias, com casca
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1 pitada de alecrim
1 pitada de orégano
Para o molho:
80 g de rúcula
1 maço de salsa
3 dentes de alho
50 g de amêndoas descascadas
125 ml de óleo vegetal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Aqueca o forno à 200°, lave, enxugue e corte as batatas em gomos e reserve. Misture todos os ingredientes (menos o orégano e o alecrim) formando uma "pasta" e então pincele as batatas com ele. Salpique o alecrim e o orégano por cima e leve-as ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Enquanto isso, prepare o molho, triturando todos os ingredientes até formar um purê. Se preferir, sirva com outro molho de sua preferência.
Fonte
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- Batata Recheada (vegana)
Ingredientes 4 batatas médias 1/2 cebola pequena 2 colheres (sopa) de queijo vegetal cremoso de sua preferência Sal e pimenta a gosto Azeite Alecrim Preparo Lave as batatas e perfure-as com um garfo. Pincele com azeite, tempere com sal e leve para...
- Batatas Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 5 batatas descascadas e cortadas em gomos Azeite de oliva Alecrim e ervas finas a gosto Preparo Espalhe as batatas em uma forma e regue com azeite a gosto. Salpique as ervas e o alecrim e leve ao forno até dourar. Fonte...
- Batatas Assadas Com Ervas E Alecrim (vegana)
Ingredientes Batatas Salsa Coentro Azeite Sal Colorau 2 ramos de alecrim fresco Preparo Coloque as batatas num pirex. Numa tigelinha, coloque sal, salsa e coentro picados, um pouco de colorau e azeite. Mexa e coloque por cima das batatas. Envolva-as...
- Batatas Com Alecrim E Alho (vegana)
Ingredientes 8 batatas médias, descascadas e cortadas ao meio Folhas picadas de 1 ramo de alecrim 1 dente de alho bem picadinho Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto Preparo Aqueça o forno a 200ºC. Coloque as batatas em uma assadeira de modo que...
- Batatas Rústicas Ao Forno (vegana)
Ingredientes 2 batatas grandes 1 cebola pequena em pétalas 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de molho inglês ou shoyu Pimenta-dedo-de-moça Orégano e manjericão desidratados Sal Preparo Lave bem as batatas em água...