Receitas Vegetarianas e Veganas

Nutricionista destaca benefícios do abacate para o emagrecimento

O consumo de abacate pode ajudar no emagrecimento, segundo a nutricionista Karin Honorato. “A maior parte do abacate é feita de gordura. Por isso que muitas pessoas temem consumir durante a dieta de emagrecimento. Mas essas gorduras são benéficas, saudáveis”, explica Karin.

Segundo a nutricionista, a fruta é rica em ômega 6, ômega 9 e ômega 7. Essas substâncias equilibram o organismo, ajudando a perder gordura. O abacate possui também vitamina E, que faz as gorduras terem ação anti-inflamatória.

Segundo a nutricionista, o alimento é rico em beta sitosterol, uma substância que ajuda a controlar os hormônios do estresse. “Como hoje, o estresse é um grande causador de acúmulo de peso, o abacate pode ajudar a reverter o excesso desse hormônio”.

Outro benefício da fruta, conforme Karin, é a melhora da visão. A nutricionista aponta que o abacate é ideal para o controle da tensão pré-menstrual (TPM) e também para ajudar a ter um bom sono.

Por fim, Karin Honorato destaca que o abacate possui mais de 20 nutrientes. Entretanto, segundo ela, a fruta deve ser consumida com moderação. “Uma boa indicação é consumi-lo à noite, como lanche, ou nos intervalos entre as refeições”.

Fonte: G1 - 23.03.2013

Para ver as receitas com abacate já publicadas no blog clique aqui.

- Vitamina De Abacate Com Limão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal gelado 100 gramas de abacate cortado em cubos 2 colheres (chá) de suco de limão Glucose de milho ou agave a gosto (ou adoce como preferir) Preparo Coloque no liquidificador o leite vegetal,...

- Arroz Com Ervilhas E Abacate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido 1 abacate pequeno maduro, mas firme, cortado em cubos 2 ramos de cebolinha verde picadinha 1/4 de xícara de ervilhas congeladas (previamente descongeladas) 1 colher (chá) de óleo vegetal Shoyu a gosto Preparo...

- Abacate Com Limão E Melado (vegana)
Ingredientes 1 abacate médio maduro 1 limão 1 ou 2 colheres (sopa) de melado de cana ou a gosto Preparo Descasque o abacate e retire alguma parte preta que ele tenha. Coloque sobre um prato fundo e esprema o suco de um limão sobre ele. Junte uma...

- Patê De Abacate (vegana)
Ingredientes Abacate Cebola Limão Sal Preparo Não tem segredo e as proporções ficam a critério de cada um. Amasse o abacate com um garfo, misture com cebola picada, limão e sal a gosto. Dica - Sirva com torradas, chips tipo Doritos ou até mesmo...

- Abacate
Ele despertou o interesse dos astecas, de um médico da realeza britânica e de conquistadores espanhóis. Esse é o abacate! Poderosa arma contra problemas intestinais e com tanta cremosidade que até a indústria de cosméticos o utiliza com frequência....

Receitas Vegetarianas e Veganas