Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de leite de soja gelado
1 dente de alho sem o miolo (veio central)
1 colher (sopa) de vinagre branco
Óleo vegetal até dar o ponto
Sal a gosto
Preparo
Fonte: Presunto Vegetariano
- Bolo De Espinafre (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça 1 xícara de água 3 colheres (sopa) de extrato de soja 3 xícaras de espinafre lavado e picado grosseiramente 1/2 xícara de óleo vegetal 1/2 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 colher...
- Maionese De Rúcula (vegana)
Ingredientes 250 g de maionese vegetal 1 copo de 200 ml com rúcula 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico Sal a gosto Preparo Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva gelado! Você pode guardá-la na geladeira...
- Maionese De Soja Com Azeitonas (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de leite de soja 1 xícara de óleo de milho 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1/2 cebola média 100 g de azeitonas Suco de 1 limão Sal e cheiro-verde a gosto Preparo Coloque no liquidificador o suco do limão, o...
- Maionese De Soja (vegana)
Ingredientes 250 ml de água 5 colheres (sopa) de leite de soja em pó Óleo para dar o ponto Sal a gosto Preparo Coloque a água no liquidificador junto com 5 colheres de leite de soja em pó (não pode ser extrato de soja, tem que ser o leite de soja...
- Pizza Veggie (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo integral 2 xícaras de farinha de trigo especial 1 colher de fermento biológico 1/4 de xícara de óleo 1 colher (sobremesa) de sal marinho 1 e 1/2 xícara de água morna Para a maionese de soja:...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Maionese de Alho (vegana)
Ingredientes
1 xícara de leite de soja gelado
1 dente de alho sem o miolo (veio central)
1 colher (sopa) de vinagre branco
Óleo vegetal até dar o ponto
Sal a gosto
Preparo
Em um liquidificador coloque o leite de soja gelado, não adocicado, o dente de alho sem o miolo (para o sabor ficar mais suave), o vinagre branco e tempere com sal a gosto. Bata bem em velocidade alta, e vá acrescentando o óleo vegetal aos poucos, não se assuste, maionese vai bastante óleo mesmo! Conforme a mistura for encorpando, vá diminuindo a velocidade do liquidificador. Quando as lâminas começarem a patinar, é a hora de desligar. Está pronto!
Dicas
- Fica ótima com pães, torradas, petiscos e até mesmo saladas.
- Você pode incrementar sua maionese, adicionando temperos e ingredientes de sua preferência, como orégano, cheiro-verde, ervas finas, tomate-seco, etc.
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- Fica ótima com pães, torradas, petiscos e até mesmo saladas.
- Você pode incrementar sua maionese, adicionando temperos e ingredientes de sua preferência, como orégano, cheiro-verde, ervas finas, tomate-seco, etc.
Fonte: Presunto Vegetariano
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- Bolo De Espinafre (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça 1 xícara de água 3 colheres (sopa) de extrato de soja 3 xícaras de espinafre lavado e picado grosseiramente 1/2 xícara de óleo vegetal 1/2 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 colher...
- Maionese De Rúcula (vegana)
Ingredientes 250 g de maionese vegetal 1 copo de 200 ml com rúcula 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico Sal a gosto Preparo Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva gelado! Você pode guardá-la na geladeira...
- Maionese De Soja Com Azeitonas (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de leite de soja 1 xícara de óleo de milho 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1/2 cebola média 100 g de azeitonas Suco de 1 limão Sal e cheiro-verde a gosto Preparo Coloque no liquidificador o suco do limão, o...
- Maionese De Soja (vegana)
Ingredientes 250 ml de água 5 colheres (sopa) de leite de soja em pó Óleo para dar o ponto Sal a gosto Preparo Coloque a água no liquidificador junto com 5 colheres de leite de soja em pó (não pode ser extrato de soja, tem que ser o leite de soja...
- Pizza Veggie (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo integral 2 xícaras de farinha de trigo especial 1 colher de fermento biológico 1/4 de xícara de óleo 1 colher (sobremesa) de sal marinho 1 e 1/2 xícara de água morna Para a maionese de soja:...