Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
450 g de quiabo
300 g de tomate, sem pele, picado
1 lata de molho de tomate
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Pimenta verde a gosto (opcional)
Sal e temperos a gosto
Preparo
Rendimento: 6 porções
Fonte: Receita e foto do blog Budget Bytes (adaptada)
- Penne Com Quiabo, Tomate-cereja E Azeitona (vegana)
Ingredientes 160 g de penne integral sem ovos 2 dentes de alho finamente fatiados 1/2 colher (sopa) de manjericão seco 10 quiabos picados 8 tomates-cereja cortados ao meio 1/2 xícara de purê ou molho de tomate 1 colher (chá) de suco de limão 1/4...
- Quiabo Com Tomate (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara de cebola em cubos médios 5 quiabos em cubos pequenos 300 g de tomate Pimenta-do-reino branca a gosto Preparo Em uma panela funda, aqueça o azeite, doure a cebola até ficar macia e adicione o quiabo...
- Quiabo Refogado (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de limão Preparo Lave os quiabos e enxugue bem. Esfregue delicadamente com suco de limão e deixe descansar...
- Salada De Quiabo (vegana)
Ingredientes 1 kg de quiabo Suco de 2 limões Sal a gosto Para o molho: 1 colher (chá) de mostarda Suco de 2 limões 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena, picada 4 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada...
- Ensopado De Soja Com Quiabo E Tomate (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de soja 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 400 g de quiabos médios limpos 1 cebola média picada em pedaços pequenos 4 tomates médios sem pele e sem sementes picados 4 colheres (sopa) de salsinha picada 1 litro de caldo...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Ensopado de Quiabo com Tomate (vegana)
Ingredientes
450 g de quiabo
300 g de tomate, sem pele, picado
1 lata de molho de tomate
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Pimenta verde a gosto (opcional)
Sal e temperos a gosto
Preparo
Lave os quiabos, elimine as extremidades e corte-os em pedaços pequenos. Em uma frigideira grande, coloque um copo d'água ou caldo de legumes para ferver. Adicione o quiabo e cozinhe em fogo médio/alto por cerca de 5 minutos. Adicione o tomate picado, a pimenta verde, o molho de tomate e o azeite de oliva. Tempere como preferir, misture bem e cozinhe por 5-10 minutos ou até que o molho tenha reduzido e engrossado a seu gosto.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Receita e foto do blog Budget Bytes (adaptada)
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- Penne Com Quiabo, Tomate-cereja E Azeitona (vegana)
Ingredientes 160 g de penne integral sem ovos 2 dentes de alho finamente fatiados 1/2 colher (sopa) de manjericão seco 10 quiabos picados 8 tomates-cereja cortados ao meio 1/2 xícara de purê ou molho de tomate 1 colher (chá) de suco de limão 1/4...
- Quiabo Com Tomate (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara de cebola em cubos médios 5 quiabos em cubos pequenos 300 g de tomate Pimenta-do-reino branca a gosto Preparo Em uma panela funda, aqueça o azeite, doure a cebola até ficar macia e adicione o quiabo...
- Quiabo Refogado (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de limão Preparo Lave os quiabos e enxugue bem. Esfregue delicadamente com suco de limão e deixe descansar...
- Salada De Quiabo (vegana)
Ingredientes 1 kg de quiabo Suco de 2 limões Sal a gosto Para o molho: 1 colher (chá) de mostarda Suco de 2 limões 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena, picada 4 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada...
- Ensopado De Soja Com Quiabo E Tomate (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de soja 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 400 g de quiabos médios limpos 1 cebola média picada em pedaços pequenos 4 tomates médios sem pele e sem sementes picados 4 colheres (sopa) de salsinha picada 1 litro de caldo...