Receitas Vegetarianas e Veganas

Cogumelos Paris à Milanesa (vegana)

Ingredientes

Cogumelos paris (champignon) sem cabo
Sal a gosto
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Mistura de linhaça para empanar
Óleo para fritar

Preparo

Polvilhe sal sobre os cogumelos, passe na farinha de trigo, depois na mistura de linhaça e em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo quente e depois escorra em papel absorvente.

Fonte: Temperarte (adaptada)

- Almôndegas De Arroz E Feijão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão cozido e escorrido 1/2 xícara de arroz cozido Sal a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de farinha de linhaça 1 colher (sopa) de salsa picada 1/3 de xícara de farinha de rosca 2 xícaras de...

- Nuggets De Milho (vegana)
Ingredientes 1 lata de milho 3/4 de xícara de leite de soja 1 colher (sopa) de creme vegetal 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal Mistura de linhaça para empanar 1 xícara de farinha de rosca Preparo No liquidificador, bata...

- Abobrinha Coberta (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas médias 1/2 colher (chá) de sal 1/2 xícara de farinha de trigo Mistura de linhaça para empanar 2 colheres (sopa) de óleo Preparo Corte as abobrinhas em rodelas finas, polvilhe com o sal, borrife com água e deixar descansar,...

- Chuchu à Milanesa (vegana)
Ingredientes 1 chuchu de 400 g com casca, cortado em fatias de 1 cm e polvilhado com 1 colher (chá) de sal1/2 xícara de farinha de trigo misturada com 1 colher (sopa) de gergelim preto e uma pitada de salMassinha para empanar 1/2 xícara de farinha...

- Mussarela à Milanesa (ovo-lacto)
Ingredientes Queijo mussarela em bolinhas Farinha de rosca 1 ovo Frigideira com óleo até a metade (para fritura por imersão) Preparo Em um prato quebre e bata o ovo. Em outro prato, coloque a farinha de rosca. Passe o queijo no ovo, depois passe na...

Receitas Vegetarianas e Veganas